訪問日:2012年7月12日(木)

ラーメン家 みつ葉【五】-1

『ラーメン家 みつ葉』のmixiコミュニティ参加メンバーが328(みつば)人になった記念として、『トッピング何でも一つプレゼント』が本日7月12日と明日13日に実施されるという!

好きなラーメンをオーダーして、語尾に328(みつば)を付ければ、「めんま」、「玉子」、「チャーシュー」のうち、どれか好きなものを一つプレゼントされるというもので!
ちょっと、やってみたいことがあったので、本日は、先週の水曜日に続いて『ラーメン家 みつ葉』を訪れることにした。


店にやって来たのは、午後の1時半近い時刻。
人気店とはいっても、さすがにこの時間だと空いている。

席について、注文を聞きに来た杉浦店主の奥さまに…
「豚 CHIKI しょうゆチャーシューメンを328(みつば)で、チャーシュートッピングで!」とオーダー!

ラーメン家 みつ葉【五】-2

すると、奥さまからは…
「チャーシューがラーメンに載りきらないので、別皿でお出ししますね♪」と言われたんだけど…

私がやってみたかったのは、「チャーシューメン」にチャーシューをトッピングする「チャーシュー・ダブルトッピング」!
普段は、「チャーシューメン」が「ラーメン」と別に用意されていることもあるんだろうけど、トッピングに用意されているのは「めんま」と「味玉」のみ

「チャーシュー」はトッピングでは用意されていないので
このプレゼント企画を聞いて、すぐに、この「チャーシュー・ダブルトッピング」が頭に浮かんで、面白いので、実行したくなった♪

そうして、今日も、杉浦店主によって丁重に作られたラーメンが完成して!
「豚 CHIKI しょうゆチャーシューメン328(みつば) チャーシュートッピング」が、奥さまの手によって、手元まで運ばれてきた。

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豚バラ肉のレアチャーシューが合計10枚!
今日は、「大盛」にしなくてよかった(笑)

前回は、「チャーシューメン」にして、「大盛」にした上に、さらに、サイドメニューの「みつ葉飯」まで食べて
お腹が苦しくなったので(汗)

見た目、カプチーノのように泡立つスープをいただくと
モミジとゲンコツを時間差を付けて投入してうま味を引き出したと思われる白湯スープは、先週いただいた「しお」同様、重たくなくて、後味が軽やかなのがいい!

そして、味付けは「しお」に比べて、まろやかで、スープにキレがあって美味しい♪
やっぱり、私は「しょうゆ」の方が好み♪


麺はもちろん、「しお」と同じ、自家製中太平打のストレート麺が使われていて…
味、食感は、当然、同じだけど…

この麺は、「しょうゆ」スープとの相性の方がいい!
麺がスープをより美味しく食べさせているように感じられた♪


オーブンで焼かれた豚バラ肉のレアチャーシューは、今日も美味しくいただけた!
ただ、デフォルトのチャーシュー2枚に加えて、ダブルチャーシュートッピング(4枚×2)したことによって、合計10枚のチャーシューは


ビジュアル的にははとてもいいと思う♪
でも、10枚は多すぎ!

何事も「過ぎたるは猶(なお)及ばざるが如し」ですね
(汗)

ラーメン家 みつ葉【五】-6
ラーメン家 みつ葉【五】-7

メニュー:豚 CHIKI しょうゆラーメン…700円/豚 CHIKI しょうゆチャーシューメン…900円/豚 CHIKI しおラーメン…700円/豚 CHIKI しおチャーシューメン…900円
みつ葉飯…200円


ラーメン家 みつ葉




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好み度:豚 CHIKI しょうゆチャーシューメン+328(みつば) チャーシュートッピングstar_s50.gif
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