訪問日：2012年４月21日（土）



札幌滞在３日目！
本日は、『にぼShin』、『狼スープ』と連食して！

これで、今回の札幌遠征は終了！
あとは、新千歳空港から大阪へ帰るだけ！



と、一度は思ったんだけど…
新千歳空港に着いて！

「北海道ラーメン道場」の看板が目に止まったら…
もう一杯、ラーメンを食べていきたくなった(笑)



入口のゲートを抜けて、中へと入っていくと…
夕方の中途半端な時間ということもあって、お客さんの姿は疎ら…



それで、各店ともお客さんの呼び込みに躍起になっていた。
その中でも一番、熱心に呼び込みをしていたのが『梅光軒』で！

それに釣られたわけじゃないけど…
『梅光軒』に入ることにした！

『梅光軒』と言えば、言わずと知れた旭川ラーメンの老舗で、シンガポールにも出店している店！

しかし、こちらの店には、旭川の本店はおろか、札幌や名古屋や奈良にある店にも行ったことがなかったので…
ちょうどいい機会だと思った。

入店すると…
「いらっしゃいませ！」と元気な挨拶で迎えられる。

女性スタッフの人にテーブル席に案内されて…
オーダーしたのは「醤油ラーメン」のハーフサイズ！



昼に２杯ラーメンを食べて、結構、お腹はいっぱいだったので…
ハーフサイズのラーメンがメニューにあってよかった♪

そうして、そう待つことなく女性スタッフの人によって運ばれてきたハーフサイズの「醤油ラーメン」は！
まるで、味噌ラーメンのような色合いをしている。

普通、旭川ラーメンといったら赤黒いスープの色をしているはずなのに…



茶濁したスープをいただくと…
やさしい味わいのスープで、同じ旭川ラーメンの『蜂屋』や『天金』と比べると、かなりの薄味。

もっとも、デパートの物産展で食べた『天金』は、味が濃すぎて、しょっぱかったので…
どちらがいいかと言われたら微妙だけど…

ただ、豚骨や鶏ガラの動物系も、昆布に煮干しの魚介系出汁も弱めで、ぼやっとした味わいだったのが…

自家製麺だという中細縮れの卵麺は、やわくて、旭川ラーメンに使われる低加水麺の、あの独特なボソッとした食感がなかったのが…
残念…



豚モモ肉のチャーシューは、少し歯応えのあるものだったし！
材木メンマも、味付けが甘いのと、やわらかいだけで、コリコリとした食感がなかったのが気になったけど、まあまあ…

でも、スープと麺は、期待したほどのものではなかったな…
旭川ラーメンの老舗なので、過度に期待し過ぎてしまったのかもしれないけど…



メニュー：バターコーンラーメン…850円◆ハーフサイズ…650円／うま辛ラー油麺（新千歳空港限定）…900円／北の海鮮スペシャル（数量限定）…1300円
※それぞれ[醤油／塩／味噌]各味が選べます。

醤油ラーメン…750円◆ハーフサイズ…650円／塩ラーメン…750円◆ハーフサイズ…650円／味噌ラーメン…750円◆ハーフサイズ…650円
野菜ラーメン…900円／チャーシュー麺…1000円

梅光軒 新千歳空港店

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