訪問日:2012年4月21日(土)

旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店-1

札幌滞在3日目!
本日は、『にぼShin』『狼スープ』と連食して!

これで、今回の札幌遠征は終了!
あとは、新千歳空港から大阪へ帰るだけ!


旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店-2

と、一度は思ったんだけど…
新千歳空港に着いて!

「北海道ラーメン道場」の看板が目に止まったら…
もう一杯、ラーメンを食べていきたくなった
(笑)

旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店-3旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店-4

入口のゲートを抜けて、中へと入っていくと
夕方の中途半端な時間ということもあって、お客さんの姿は疎ら

旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店-5旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店-6

それで、各店ともお客さんの呼び込みに躍起になっていた。
その中でも一番、熱心に呼び込みをしていたのが『梅光軒』で!

それに釣られたわけじゃないけど…
『梅光軒』に入ることにした!

『梅光軒』と言えば、言わずと知れた旭川ラーメンの老舗で、シンガポールにも出店している店!

しかし、こちらの店には、旭川の本店はおろか、札幌や名古屋や奈良にある店にも行ったことがなかったので

ちょうどいい機会だと思った。

入店すると…
「いらっしゃいませ!」と元気な挨拶で迎えられる。

女性スタッフの人にテーブル席に案内されて…
オーダーしたのは「醤油ラーメン」のハーフサイズ!

旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店-7

昼に2杯ラーメンを食べて、結構、お腹はいっぱいだったので
ハーフサイズのラーメンがメニューにあってよかった♪

そうして、そう待つことなく女性スタッフの人によって運ばれてきたハーフサイズの「醤油ラーメン」は!
まるで、味噌ラーメンのような色合いをしている。

普通、旭川ラーメンといったら赤黒いスープの色をしているはずなのに


旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店-8旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店-9

茶濁したスープをいただくと…
やさしい味わいのスープで、同じ旭川ラーメンの『蜂屋』『天金』と比べると、かなりの薄味。

もっとも、デパートの物産展で食べた『天金』は、味が濃すぎて、しょっぱかったので…
どちらがいいかと言われたら微妙だけど…

ただ、豚骨や鶏ガラの動物系も、昆布に煮干しの魚介系出汁も弱めで、ぼやっとした味わいだったのが

自家製麺だという中細縮れの卵麺は、やわくて、旭川ラーメンに使われる低加水麺の、あの独特なボソッとした食感がなかったのが
残念

旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店-10

豚モモ肉のチャーシューは、少し歯応えのあるものだったし!
材木メンマも、味付けが甘いのと、やわらかいだけで、コリコリとした食感がなかったのが気になったけど、まあまあ

でも、スープと麺は、期待したほどのものではなかったな…
旭川ラーメンの老舗なので、過度に期待し過ぎてしまったのかもしれないけど

旭川ラーメン 梅光軒 新千歳空港店-11

メニュー:バターコーンラーメン…850円◆ハーフサイズ…650円/うま辛ラー油麺(新千歳空港限定)…900円/北の海鮮スペシャル(数量限定)…1300円
※それぞれ[醤油/塩/味噌]各味が選べます。

醤油ラーメン…750円◆ハーフサイズ…650円/塩ラーメン…750円◆ハーフサイズ…650円/味噌ラーメン…750円◆ハーフサイズ…650円
野菜ラーメン…900円/チャーシュー麺…1000円


梅光軒 新千歳空港店




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