訪問日:2012年6月5日(火)

中華そば ○丈【弐七】 -1

昨日から、裏メニュー「カレーつけ麺」を始めた『中華そば ○丈』!

そこで、本日、さっそく、食べにいくことにした。



難波千日前の路地裏にある店を訪ねたのは、もう午後の1時近い時間だというのに!
店内は満席!

中待ち2人に、外待ち8人もいる盛況ぶり。
でも、幸い、中にいたお客さんがドドッと出てきてくれたおかげで、思ったよりは待たずに済んだのでよかった♪

席につくと…
「250?300?」

丈六店主から、いきなりそう聞かれて
まだ、何を注文するのか言っていないのに(笑)

もっとも、当然、私が「カレーつけ麺」狙いで来店しているのは、百も承知で聞いてきているので!
「300!」と答えると!

「大丈夫ですか?」
「ご飯も付きますよ!」
と言われたんだけど…

大丈夫!
こちらの店で「つけ麺」を食べるときには、最近はガッツリ麺400gでいっているので!


そうして、この後、「カレーつけ麺」が出されることになるんだけど
隣のお客さんからは、何だろうという顔で見られてしまった(汗)

こちらの店では、こうして、ある期間、裏メニューを提供することがある!
しかし、不定期で、いつやるかわからない!

しかも、裏メニューなので、やっていたとしても、メニュー表記はしていないし!
店内の告知もないから!

やっているか?
いないかもわからない。

情報を知らなければ食べられないメニュー!
しかし、この裏メニューについては、このブログを見た方は、情報を知ったわけだから食べられる♪

最後に、注文方法や注意等記しておきますので!
食べて見たい方は、ご覧ください。


供された「カレーつけ麺」のつけ汁には、オクラヤングコーン
そして、たくさんのチャーシューが入る!


中華そば ○丈【弐七】-2中華そば ○丈【弐七】-3中華そば ○丈【弐七】-4

つけ汁に、麺をつけていただくと…
スパイシーなつけ汁は、辛口と中辛の中間くらいで、私にはドンピシャの辛さ!

しかし、「中華そば」の鶏ガラスープがベースになっているんだろうから…
もっと、シャバシャバな粘度のないつけ汁が出てくると思ったのに!

トロッとしたつけ汁は、結構、濃厚だし、粘度もある!
これは、出汁のうま味が云々と言うよりも、本当、単純に美味しい「カレーつけ麺」といえる。


丈六店主が麺打ちした、中太ストレートの麺は!
麺だけをいただいてみたところ…

本日の麺も、なめらかで、しっとりとした食感の麺で!
小麦粉の風味もいい、美味しい麺であることは間違いない!

ただ、いつもの清湯スープのつけ汁では、とても美味しくいただける麺も、この強いつけ汁だと、ちょっと…
麺がつけ汁に負けているようにも感じられた


もっと、太くて!
弾力のある麺だったら!?

もっと美味しく食べられたんじゃないかと思った

薄切りされたチャーシューブツ切りされたチャーシューの!
2種類の食感の違うチャーシューは、どちらもよかったし!

小ライスにして出してもらったライスに、具を掛けて食べた「カレーライス」も!
とても美味しくいただけてよかった!


中華そば ○丈【弐七】-5中華そば ○丈【弐七】-6

さらに、「スープ割り」をお願いして!
猪口に入れられた「割りスープ」を残ったつけ汁に注いで飲んでみたところ…

中華そば ○丈【弐七】-7

昆布と鰹出汁がプラスされたカレースープは、とても美味しくて!
これは、「カレーラーメン」もありだなと思ったくらい♪


美味しかった♪
ご馳走さまでした。

PS 「カレーつけ麺」は、このブログを見た方なら、誰でも食べられます。

「ラーメン一期一会のブログ見た!」と言って!

「カレーつけ麺250」とか「カレーつけ麺400」という風に!
麺のグラム数をいっしょに告げてご注文ください。


麺量の上限は500ggになります。

なお、食べ終わる前に、ライスまたは小ライス!
そして、「スープ割り」の注文はお忘れなく♪


中華そば ○丈【弐七】-8

うらなんばカレー研究所  ~ネギでやります~
http://uranambacurry.blogspot.jp/

メニュー:中華そば(東大阪高井田風)…650円/中華そば 大…750円/中華そば 小…550円/肉増し…プラス150円
○丈そば(数量限定:昼夜10食)…800円/つけ麺(塩)…1000円

【限定メニュー】キムラ君 味噌あえ麺
【裏メニュー】カレーつけ麺(〆のごはん付き)…1000円

早寿司(和歌山名産)…150円
瓶ビール(ハートランドビール)…500円/おつまみ盛り合わせ(内容はその都度)…500円


中華そば ○丈




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