訪問日:2012年5月22日(火)

らぁめん たむら【参九】 -1

『らぁめん たむら』で、本日から始まった「キム玉週間」

日曜日までの6日間!
あの、汁なし最強「キム玉そば」が供給される!


そうと聞いたら!
行かないわけにはいかないよね♪


特に、毎回、「キム玉」限定があると、欠かさず訪問しているのに
前回は大阪を離れていて、食べられなかったから余計

だから、提供初日の今夜!
東大阪市の玄関口である近鉄線の布施駅で下車して、店へとやって来た!


入店すると、いつもなら…
「いらっしゃいませ!」

大きな声で歓迎してくれる店主が…
スタッフの人と話して、気づかないふりをしている

ここのところ、しばらく店に来ていなかったので、すねていた
子どもでしょう!?(笑)

田村店主は、私が何を注文するのかわかっているくせに、毎回…
「あっさり鶏ガラらぁめんですか?」みたいに!

注文しないと思われるメニューを口にするので!
今夜は何と言ってくるのかと思っていたら…

「ビールですか♪」と言のので!
「よろしく!」と返して、チャーシュー盛りをアテに本当にビールを飲んだ!

そうして、最後のチャーシューを食べて生ビールで流し込んで!
ビールジョッキを下ろしたドンピシャのタイミングで!

「お待ちどうさまでした!」
そう言って、スタッフの人が運んできてくれた「キム玉」が着丼
すると!

「このタイミングで出せるのがプロですよ!」
ドヤ顔で、そう言われてしまった。


しかし、いつもながら、真っ赤に燃え上がるような「キム玉そば」のビジュアルがいい!

らぁめん たむら【参九】 -3らぁめん たむら【参九】 -4

まぜ、まぜ、まぜ、まぜ!
よ~く、まぜて!


まずは、そのままいただきます!

最高です!
めっちゃ、美味しい♪

やっぱ、これだね!
本家本元の「キム玉」!
発音注意)(笑)

この味だけは、出汁のうま味云々は関係ない。
何しろ美味い♪

美味しさの秘訣は、何度もブログに書いているけど、田村店主のお母さまが、日本と韓国の唐辛子を使って漬ける自家製キムチ

そして、肉のうま味を感じるチャーシューもいいし!
コリコリの食感のメンマもいい!

さらに、大量の白ネギによる辛味に苦味もアクセントで効いていて!
「キム玉」には合う!


さらに、半分くらいまで食べたら、お酢を掛けて食べると!
味がマイルドになって、辛さの中にも甘みが感じられるようになって、2度、美味しくいただける♪


そして、この「キム玉そば」を、これだけ美味しく食べさせる、もう一つのの秘訣が、鶴見製麺所と共同開発した、「らぁめん たむら」PB麺

まず、小麦粉がギュウっと詰まった、切り歯12番の極太ストレートの麺は!

カタめで!
弾力性のある筋肉質な麺で!

顎が疲れるほどの噛み応えがあるけど!
この食感が最高!


さらに、小麦粉風味にうま味も感じられる麺で!
濃厚な味わいの「つけ麺」や、汁なしの「油そば」のにはピッタリの麺♪


しかし、何度食べても飽きない。
1度、食べたら、また、食べたくなる。

また、食べたら、もう1度食べたくなる!
それが重なって何度でも…

この「キム玉そば」には、やみつきになる中毒性がある!

でも、美味しいんだから、中毒になったって構わないじゃない!

キム玉初心者は、この機会にぜひ!
そうして、みんなで「キム玉」ジャンキーになりましょう
(笑)

らぁめん たむら【参九】 -5

メニュー:和風鶏がららぁめん…730円/鶏豚骨らぁめん…730円/替え玉…130円

豚骨魚介ベース つけ麺 並(220g)…900円/大盛(440g)…1100円
和風鶏がらベース つけ麺 並(220g)…900円/大盛(440g)…1100円

ギョーザ6個…300円/ちゃあ丼…350円
ライス 中…150円/大…200円

【5月22日(火)~5月27日(日)限定】


らぁめん たむら【参】-3
油そば(キムチ・生卵入り)…900円

らぁめん たむら【四】-3
キム玉そば…930円

らぁめん たむら【参九】 -2

大盛り…+200円

らぁめん たむら




関連ランキング:つけ麺 | 布施駅JR河内永和駅河内永和駅



好み度:キム玉そばstar_s50.gif
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