訪問日：2012年４月26日（木）



「キムラ君はじめました」

本日から『中華そば ○丈』で、今年も「キムラ君」が発売される！

「キムラ君」とは、難波千日前の『釜たけうどん』が昨年、キムチとラー油を使ったうどんを発売したことがきっかけとなって！
『釜たけうどん』が、このキムチとラー油を使ったメニュー作りを同じ難波千日前にある店に提唱！

その提唱に賛同した店は、難波千日前にとどまらず、大阪全域に広がって！
昨年の夏に、「キムラ君はじめました。」のＰＯＰを入口に貼っている店を見かけた方もいらっしゃると思う。



そして、いち早く賛同して、「キムラ君」を始めたのが『中華そば ○丈』！
「味噌あえ麺」にキムチとラー油を入れて「キムラ君」として売り出した。

ただ、私は、あまり「味噌あえ麺」が好きではないので、昨年は未食のまま…
しかし、この「味噌あえ麺」に加えて、今年は「ラーメン」もやるというので、食べに行くことにした。

夜の７時過ぎに店の前まで来たところ…
小雨がパラつく天候だったからか、店の前に並びはなく、すんなりと入店できた。

「緑瓶とおつまみ！」
席について、まず、丈六店主にそう注文を告げる！

すると、すぐに「緑瓶」こと「ハートランドビール」が出てきて！
少し待たされて「おつまみ盛り合わせ」も出された！




しかし、こちら『中華そば ○丈』に夜に来て、ラーメンとともに楽しみにしているのが、この「おつまみ盛り合わせ」！
毎回、来る度毎に内容が違う！

今夜は、ひね鶏の皮付き肉が入っていたんだけど！
このゴリゴリとしたカタめの食感がよくて！

噛めば噛むほど味が出て！
好きだな♪

他にも、鶏の刺身は絶品だし！
豚バラ肉のチャーシューも肉のジューシーさが感じられるものでよかったし！

味の染みた味玉もメンマもとても美味しくいただけて！
これらを肴に「緑瓶」をグビッとやれば…

至福の時♪

そうして、一杯やっている途中で、丈六店主に追加で注文した「キムラ君２号 ラーメンのキムラ君」！
これが、まるで、見計らったように、ビールを飲んで、おつまみも空になった絶好のタイミングで出された。



キムチが載り、ラー油が掛けられたラーメンは！
辛そう！

でも、スープを飲んでみると…
そんなに辛くはない。

さらに、フワフワの玉子とキャベツが辛さを緩和させてくれるので！
私にはちょうどいい辛さ！

ただ、辛いものが好きな方にはちょっと、物足りない辛さかもしれない。

麺は、中細ストレートの、レギュラーの「中華そば」に使われている麺だったけど！
この麺が、辛いスープにも負けずに主張していて！

なめらかな口当たりはいつものままに！
適度にスープとも絡んで美味しくいただくことができた♪



そして、先ほどの「おつまみ盛り合わせ」に入っていたものとは違う豚モモ肉のチャーシューは、やわらかく煮込まれていて、肉本来のうま味が感じられるものでよかったし♪

こちらの店のおすすめは、ひね鶏のうま味がスープによく出ているレギュラーメニューの「中華そば」！
それに、ひね鶏のうま味に加えて秋刀魚節のうま味も感じられるメニューにはないものの、誰でも食べられる裏メニューの「秋刀魚醤油」！

それに、豚骨の髄のうま味まで出ている、１日昼夜10食限定の「○丈そば」！
しかし、たまには、こんなラーメンもいい！

この「ラーメン」タイプの「キムラくん２号」は、本日から２～３週間の提供！

また、昨年の「味噌あえ麺」タイプの「キムラくん」も同時に発売されて、１ヶ月～２ヶ月提供されるというので！
よかったらどうぞ♪



メニュー：中華そば（東大阪高井田風）…650円／中華そば 大…750円／中華そば 小…550円／肉増し…プラス150円
○丈そば（数量限定：昼夜10食）…800円／つけ麺（塩）…1000円

【限定メニュー】キムラ君　味噌あえ麺／キムラ君２号　ラーメンのキムラ君

【裏メニュー】秋刀魚醤油…700円
鶏そば（つけ麺）…1100円／豚もりそば…1100円
※オーダー時は、豚もりそば〇〇〇と言って下さい。 〇〇〇は、食べたいグラム数を言って下さい。 500グラムまでです。 値段は同じです。

早寿司（和歌山名産）…150円
瓶ビール（ハートランドビール）…500円／おつまみ盛り合わせ（内容はその都度）…500円

好み度：キムラ君２号
接客・サービス

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