訪問日：2012年４月11日（水）



本日から『金久右衛門 道頓堀店』で、「キングホワイト」とネーミングされた『金久右衛門』初の鶏白湯スープのラーメンが発売される！

そこで、11時開店の店に開店５分前にやってきたところ…
意外にも一番乗り！

この日の大阪の天候は雨。
だから、平日でも大賑わいのここ道頓堀界隈でも、今日の人出は疎ら…



それに、本日は、東大阪市にあった『麺や 紡』が茨木市に移転オープンする日で♪
ラーメンフリークの人たちは、そっちに行ってしまったのかもしれない…

券売機の左上に「キングホワイト」のＰＯＰ！
右上から左に向かって２番目にある「限定」のボタンを押して、スタッフの人に食券を渡して入店！



席について、ラーメンができるのを待つ。
そうして、４分ほどで着丼した「キングホワイト」！



クリーム色した鶏白湯スープのスープ表面には胡麻油が浮かぶ！
そして、中央に置かれた黄緑色したものは！？

柚子胡椒か？
わからなかったので、新店長に就任した池田店長に聞いてみたところ…

「青唐辛子です。」
「少しずつ溶かして、お召し上がりください。」

聞いておいてよかった！
青唐辛子は辛いので、知らずに食べたら大変なことになる。

まずは、胡椒油が入らないようにして、レンゲですくって、スープを飲んでみる。
粘度低めのライトな鶏白湯スープ！

味もあっさりとしていて、よくも悪くも『金久右衛門』らしいスープといえる。
でも、金醤油ベースだというスープの味付けはよくて、美味しくいただけた♪

ただ、胡麻油は、要らなかったんじゃないかな…
胡麻油といっしょにスープを飲んだら、スープが胡麻油に支配されてしまったので…

なお、後半、青唐辛子を少しずつ溶いて、食べてみたけど…
思ったほど辛くはない。

それどころか、結局、全部、溶き入れて食べてみたけど、さほど辛くは感じられなかったのが意外だった。

麺は、中細ストレートの麺が合わせられていて！



これでは、スープに負けてしまうだろうなと思ったのに…
実際には、あっさりとした飲み口のスープだったので違和感はなかった。

２枚入った肉厚のチャーシューに太いメンマは、とても美味しくいただけたし！

キクラゲのコリコリとした食感も！
白髪ネギのシャキシャキ感もよかった♪

ただ、こちら『金久右衛門』は、レギュラーメニューの清湯スープのラーメンの完成度が高いので！
白湯スープの限定ラーメンで、レギュラーメニュー以上の味を出すというのは、やっぱり、困難なんだろうね…



メニュー：金醤油ラーメン…650円／紅醤油ラーメン…650円／黒醤油ラーメン…650円
大阪ブラック…700円／なにわブラック…750円

【裏メニュー】なにわゴールド…750円／高井田ゴールド…900円／三強醤油…750円／五強醤油…750円

【限定メニュー（４月11日（水）～４月24日（火）】キングホワイト…800円

金久右衛門 道頓堀店

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好み度：キングホワイト
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