訪問日：2011年12月28日（水）



本日はアキバへ！
そして、向かったのは、話題の『饗 くろ喜』！

しかし、午後３時まで営業しているはずの店は、麺切れにより早仕舞いしていた…
残念…



そこで、リカバリーで向かったのが近くにある未訪の『青島食堂 秋葉原店』！
こちらの店は通し営業しているので、この時間でも食べられる！

店の前までやってくると…
この時間でも３人のお客さんが外待ちしていた。



しかし、もっと驚いたのは、店内でも６人のお客さんがベンチにかけて待っていたこと！
流行ってるね♪

ただ、寒い中、５分ほど待っただけで入店することができたのはよかった♪
券売機で「青島チャーシュー 大盛」の食券を買って、ベンチに座って待つ！




なお、こちらの店『青島食堂 秋葉原店』は、新潟・長岡市の『青島食堂』の東京進出店で！
「新潟四大ラーメン」の一つである「長岡系生姜醤油ラーメン」が東京で食べられる店！

ちなみに、「長岡系生姜醤油ラーメン」とは？
新潟県長岡市が発祥のラーメンで、コクのある醤油スープに、生姜の風味が強く利いているのが特徴だそうだけど…

私は食べたことがないので…
味はわからない。

お客さんが１人帰ると１人が席につくを繰り返して、10分ほどで席へ！
席について、ラーメンが出てきたのは４分後！

結局、並び始めからラーメンが出されるまでの所要時間は９人待ちで19分だから…
お客さんの回転は早い方！



濃い色した醤油スープをいただくと…
さすが、新潟のラーメンだけあって醤油は濃い目の味付け！

ただし、しょっぱくも、甘くもなくて！
チャーシューの煮汁をかえしに使って、豚ガラで出汁を取ったと思われるスープは実にシンプル！

化調もたっぷり入って、化調のうま味で食べさせられているような感じもしたけど…
でも、ほんのりと生姜が効かされた味わいのスープは嫌いじゃない。

そして、このスープに合わされた麺は、大きな釜で泳がされるようにして茹でられた自家製の中細ストレート麺！



つるつるシコシコの多加水麺は、食感は悪くないけどスープとの絡みはもうひとつかな…
それと、麺の茹で加減が、やや、やわらかめに感じられた。

私は、これくらいの茹で加減でいいと思うけど、「麺カタめ」で注文していたお客さんもいたので！
カタめが好みな方人は、注文の際にリクエストを入れておいた方がいいかもしれない。

肩ロースの薄切りのチャーシューは、普通に美味しかったし！
メンマやほうれん草も！

本当にシンプルで、わかりやすいラーメン！
特別に美味しいわけではないけど、このラーメンを嫌いという人も少ないんじゃないのかな！？

ご馳走さまでした。



メニュー：青島ラーメン…700円／青島ラーメン 麺大盛…750円／青島チャーシュー…800円／青島チャーシュー 麺大盛…850円

青島食堂 秋葉原店

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好み度：青島チャーシュー
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