訪問日:2012年1月6日(金)

金久右衛門 靭本町店【六】-1

本日、1月6日から、夜限定で「味噌煮コラー01」の提供が始まる『金久右衛門 靭本町店』

限定5食だという、この希少な限定を求めて店にやって来たのは夜の6時20分過ぎ!
入店して、スタッフの人たちと新年の挨拶を交わして、さっそく「味噌煮コラー01」を注文!

金久右衛門 靭本町店【六】-2

しかし、この「味噌煮コラー01」は、変わったラーメンだった。
土鍋にスープを注ぎ火にかけて!

そして、グツグツと煮込まれた「煮込みラーメン」が出されたんだけど…
でも、これ、どう見たって鍋だよね!


金久右衛門 靭本町店【六】-3金久右衛門 靭本町店【六】-4

具をかき分けると麺があった。
平打で厚みのある麺は、まるでパスタの「フェットチーネ」か、山梨の「ほうとう」のよう!

金久右衛門 靭本町店【六】-5

しかし、これを見て思ったのは…
これ、「味噌仕立ての煮込みうどん」だよね!


名古屋圏の「味噌煮込みうどん」とは違って、赤みの強い八丁味噌(豆味噌)ではなく、白味噌(米味噌)を使った「味噌仕立ての煮込みうどん」
あるいは「田舎風煮込みうどん」

スープをいただくと…
やっぱり鍋だ!

白味噌仕立ての鍋!
味は、甘味のある白味噌出汁に生姜がアクセントとなって効いていて美味しい♪


それに、温まるし!
この寒い時期にはピッタリ
のメニューと言える!

辛味が足りなかったので、卓上にあった鷹の爪を投入したところ…
いい感じになった♪


麺をいただくと!
このカタい食感の麺は、中華麺という感じではなくて、やはり、うどんのようだった!

具の鶏つみれも、肉厚のドンコ白菜白ネギ人参も美味しかったし、いいとは思うけど!
果たして、これはラーメンと言えるのだろうか?

ただ、「味噌ラーメン」と思うと違和感はあるものの、「味噌仕立て煮込みラーメン」を食べたと思えば納得!

欲を言えば、もう少しラーメンらしい工夫!
さらには、『金久右衛門』らしさが欲しい気はしたけど…

身体がポカポカ温まったし!
満足♪


ご馳走さまでした。

PS 夜5時からの提供で、初日の今夜は6時20分過ぎで3食目だったけど!
5食のみ限定なので、食べたい方はお早めに!


なお、この限定は、2週間程度の短期で終了する予定だそうなので、ご注意ください。

金久右衛門 靭本町店【六】-6金久右衛門 靭本町店【六】-7

メニュー:醤油ラーメン…650円/醤油ラーメン…650円/黒醤油ラーメン…650円

大阪ブラック…700円/なにわブラック…750円

お昼の限定品
なにわゴールド…750円

夜の限定品
高井田ゴールド…900円
味噌煮コラー01…800円


金久右衛門 靭本町店




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