訪問日:2011年11月9日(水)

麺や 而今【壱四】 -1

『まるとら本店』で定休日の月曜日に2度開催された「○寅mixiコミュニティ300人突破イベント」

このイベントで提供された限定が、小川店主が懇意にしている『麺や 而今』島田店主をリスペクトしたラーメンだった!

これを受けた『麺や 而今』島田店主が、急遽、今日明日の2日間限定で、リスペクト返しの限定をやるという情報を昨夜、入手して!
本日、さっそくシャッターで訪問することにした!

店にやってきたのは、11時25分!
しかし、平日にもかかわらず、すでに8人のお客さんが開店を待っていた。

そして、お客さんを少しでも待たせない配慮から、島田店主の奥さまが外に出て、注文を取っているところだった。

私の注文は…
お祝いのシークレット限定 ○寅ミクシーコミュ300人達成おめでとう記念! 小川店主もビックラコク!! Oh(オー)!!濃(ノー)!!チキン!!」

麺や 而今【壱四】 -2

島田店主が遊びで付けたネーミングの限定ラーメン!
しかし、島田店主!

「芳醇魳(かます)白醤油そば」「芳醇香味そば」
堅い献立名を付けるかと思えば…

「SOH48“フライングゲット”」に、今回の「Oh)!!濃!!チキン!!」みたいに…
はちゃけたネーミングもする…

11時の開店時刻を迎えて、お客さんが順番に入店するところにやってきたのは…
イ○マリさん

いっしょに入店して、カウンター席につくと、すぐに現われたの…
やまちゃんさん

しかし、みんな、どこで、限定の情報を嗅ぎつけてきたのだろうか!?
スープが濃厚すぎて、20食しか作れなかったというこの限定は1日10食の2日間のみの販売になる。


でも、開店時に限定を注文したのは、カウンターに並んで座った私たち3人だけ
思ったより注文が少ない。

原因はメニュー名にある?
指でメニューを指して、「これを!」と言って注文しない限りは、口頭で言葉に出して注文しにくいからね(笑)

そうして、3人でお喋りして待つうちに、限定ラーメンが出来上がったようで…
島田店主自ら運んできてくれた。


麺や 而今【壱四】 -3麺や 而今【壱四】 -4

スープをいただくと…
鶏!鶏!鶏!

こちら『麺や 而今』が二毛作営業で夜営業する『鶏料理 華昌』で使う「華鶏」という広島の地鶏名古屋コーチンの丸鶏!
そして、雉(キジ)のガラ…


これらの贅沢な材料を使って、長時間炊いて出汁を取った超濃厚鶏白湯スープは!
鶏のうま味が凝縮されて、雑味もなくて、めちゃめちゃ美味しい♪

麺は、ミネヤ食品工業製の中太ストレートの麺が使われていて、コクうまのスープに程よく絡んで、とても美味しくいただくことができた!

麺や 而今【壱四】 -5

地鶏の絶品鶏チャーシューに、絶品の鶏団子は今日も最高だったし!
鴨チャーシューも、やわらかくて、味も申し分なし!

確かに「小川店主もビックラコク!! 」一杯だったかもしれない(爆)

美味しかった♪
ご馳走さまでした。


麺や 而今【壱五】 -6

メニュー:醤油らーめん
中華そば…650円/鶏とろみそば(数量限定)…680円

塩らーめん
塩鶏湯そば…670円/塩白鶏湯そば…700円

汁なし和えそば
キムラ君(キムタク 温・冷)…750円
パスターめん…880円

【11月9日(水)・10日(木)限定】Oh!!濃!!チキン!!…800円
麺大盛り…100円


麺や而今




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好み度:Oh!!濃!!チキン!!star_s50.gif
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