訪問日:2011年10月27日(木)

新月【壱五】 ~玉田店主ファイナル~-1

いよいよカウントダウンに入った『新月』
今月末に店主交代して、『2代目新月』に生まれ変わる。


そこで、本日は今週末の土曜日で店を去って、ベトナムで新たな事業を始めるという玉田店主の最後のラーメンを食べるために店を訪れることにした。

オフィス街にある店で、昼の1時前まではいつも混んでいる。
そこで、1時過ぎに店を訪れたところ…

店内は、ほぼ満席状態!

かろうじて空いていた一番奥の席に座ることができたものの、これは時間がかかりそう…

今週は、最終週ということから、750円の「汁なしまぜ麺」が500円になる感謝セールを実施!
その効果もあってか、大盛況のようだ!

新月【壱五】 ~玉田店主ファイナル~-3

ただ、盛況なのは結構なことだけど、そのおかげで、厨房にいた玉田店主とも、新たに店を任されるようになった川瀬店主とも、ほとんど話をする暇がなかったのが残念。

「今週のつけ麺」である「辛味噌つけ麺」を注文!
しかし、この最後の限定つけ麺は、残念ながら売り切れていた。

新月【壱五】 ~玉田店主ファイナル~-2

そこで、「汁なしまぜ麺」「大盛」ニンニク入りで注文!
普通盛だと麺180gなので、ちょっと少なく感じる。

それで、あまり考えずに、そうしてしまったんだけど…
よく考えたら、麺は普通盛のままで、玉田店主こだわりの「玄米ご飯」を別に注文すればよかったとプチ後悔!

麺を食べ終わった後に、残った汁に、この「玄米ご飯」を入れて食べたら!
きっと、美味しいんだろうな…

ラーメン待ちのお客さんが何人かいたのに、思ったよりもだいぶ早く!
8分後に着丼した「汁なしまぜ麺」

いっしょにと手づくりの辣油も出された。

新月【壱五】 ~玉田店主ファイナル~-4新月【壱五】 ~玉田店主ファイナル~-5

前回「魚介白湯ラーメン」の「塩」でいただいたときには、水菜で代用していたベビーリーフも、今日は入荷したみたいで!
こちらの方が、味も彩りもいいので、よかった♪

まずは、よくまぜて、そのままでいただきます!

以前は、ニンニクなしにしてもらって!
最初は、「汁なし」のまま!

途中で、スープを入れてもらって、「ラーメン」のようにして食べた!

さっぱりといただけて、これもなかなかいいとは思ったけど!

ニンニクが入って、こうしてガッツリ食べるのもいい!
さらに、酢と辣油を投入すれば、また、味も変わっていい♪


ジャンクなガッツリ系の「汁なしが多い中、意外になかった「汁なし」で!

ニンニクなしなら「あっさり」
ニンニクありなら「こってり」

さらに、いろいろな食べ方を楽しむことができる『新月』の「汁なしまぜ麺」!

今なら500円でいただくことができるし!
ぜひ、29日までにどうぞ!


新生の『2代目新月』にはまた、来てみるつもりだけど、玉田店主とは今日でお別れ…
ちょっと寂しい気はするけど、玉田店主は世界中の何処でだってやっていける人!

ベトナムでの成功をお祈りしています。
僅か2年弱という短い期間でしたけど、美味しいラーメンを食べさせていただいて、ありがとうございましたm(__)m


新月【壱五】 ~玉田店主ファイナル~-6新月【壱五】 ~玉田店主ファイナル~-7

メニュー:魚介白湯ラーメン(濃厚鶏白湯+魚介のWスープ) 醤油…700円/塩…750円
鶏白湯ラーメン(濃厚鶏白湯スープ) 醤油…700円/塩…750円

鶏団子ラーメン(濃厚鶏白湯スープ) 醤油…700円/鶏団子らーめん(塩)…750円
チャーシュー麺(醤油/塩)…900円

つけ麺(醤油/塩)240g…850円/つけ麺 小(醤油/塩)120g…750円
【今週のつけ麺】辛味噌…880円


汁なしまぜ麺…750円→500円

玄米ご飯…200円→ランチタイム100円卵かけご飯…250円→ランチタイム150円

新月




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好み度:汁なしまぜ麺star_s40.gif
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