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訪問日:2011年8月17日(水)

つけ麺・らーめん 豆天狗 名古屋金山店-1

本日は、のぞみで名古屋へ!
名古屋からは在来線に乗り換えてやってきた名古屋の南の玄関口金山総合駅!


駅前には、「ラーメンの神様」の名前をデカデカと冠した大きな看板の店があったけど…
スルー(笑)

つけ麺・らーめん 豆天狗 名古屋金山店-2

そして、私が向かったのは『つけ麺・らーめん 豆天狗 名古屋金山店』!
こちらは、飛騨高山に本店がある『中華蕎麦 豆天狗』の支店に当る店!


本店は、あっさりとした高山の「中華そば」が食べられる老舗のラーメン店!
しかし、こちら名古屋金山店は、今は「中華そば」も置いてはいるけど、オープン時はつけ麺専門店としてスタートした店!

この『豆天狗』が、東京・浜松町駅近で行なわれるつけ麺 2011」に出場すると聞いて!
いい機会だと思って、訪問してみることにした。

昼前に店を訪れると、先客は2名。
券売機で食券を買うシステムがとられていて、私が買い求めたのは「つけ麺 中盛り」

つけ麺・らーめん 豆天狗 名古屋金山店-3

お金を投入して、ボタンを押す前に、麺の量をスタッフの人に訊ねたところ…
「普通盛りが250g。中盛りが300gです。」


スタッフの人に代わって、店主が答えてくれた。
50gの違いではあるけど、価格もいっしょだったので、中盛りにすることにした。

席について、店主に食券を渡すと…
「無料でライスをお付けできます。」と言うので…
小ライスでお願いした。


席の後ろの壁面にはお品書き
そして、見上げれば、厨房と客席を仕切る壁面上部には、本店のレトロな写真があった。

つけ麺・らーめん 豆天狗 名古屋金山店-4つけ麺・らーめん 豆天狗 名古屋金山店-5つけ麺・らーめん 豆天狗 名古屋金山店-6つけ麺・らーめん 豆天狗 名古屋金山店-7

店内観察をしている間に、そう待つこともなく提供された「つけ麺」

つけ麺・らーめん 豆天狗 名古屋金山店-8つけ麺・らーめん 豆天狗 名古屋金山店-9つけ麺・らーめん 豆天狗 名古屋金山店-10

麺をいただくと、小麦粉の風味も感じられる平打麺は、プリプリとした食感もよくて、なかなか美味しい♪

つけダレにつけて食べると…
あっさりとしたイメージのつけダレは、意外にオイリーだしパワフル!

鶏主体なんだろうけど、豚骨のうま味も感じられたし!
魚介出汁のうま味もよく出ていて!

美味しいし、好みだな!
この味♪


スープ割りしてもらって、これに小ライスをダイブさせて食べたところ…

つけ麺・らーめん 豆天狗 名古屋金山店-11

美味しい♪
これはおすすめ!


残ったスープ割りもすべて飲み干して完食!
ご馳走さまでした。

PS こちらの店の本店の社長は、東京の有名ラーメン店数店の店主との交流があって…
その関係から、どうやら「つけ麺博」の出場になったようだけど…

がんばって、旋風を起こしてきてほしい♪

つけ麺・らーめん 豆天狗 名古屋金山店-12

メニュー:つけ麺 並盛…750円/中盛…750円/てんこ盛…850円
和風醤油らーめん 並盛…700円/大盛…800円


つけめん 豆天狗 名古屋金山店




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