訪問日:2011年9月22日(木)

らぁめん たむら【参弐】-1

今日から3連休にかけての4日間!
『らぁめん たむら』で、「油そば」と「キム玉そば」の限定をやると聞いて!


今夜、さっそく食べにやって来た!

店に入っていくと…
あれっ?お客さんの姿もなければ、田村店主の姿もない…


田村店主は、奥からすぐに姿を現したものの…
田村人気にも翳りが見えたか(笑)

しかし、この後、1人、お客さんが入ってきたと思ったら、次に3人!
そして、その後もお客さんが入って、1席を残してほぼ満席状態になった!


そこで…
「福の神が来たから、いっぱいになったよ!」と言ったら…

「何、言っちゃってんだよ!」
標準語擬きの変な言葉でそう言うと、苦笑いを浮かべる田村店主!

注文したのは、もちろん大好きな「キム玉そば」

らぁめん たむら【参弐】-2

この「キム玉そば」は、その名の通り、キムチに生玉子が載せられた油そばのことで!
私の中では最高で最強の「汁なし」!

昨年の10月に初めて食べて、虜になって、以来、大阪に滞在している間に「キム玉そば」をやるときには、可能な限りは食べに来ている!

前回は、中辛でいただいたんだけど…
今回は、敢えて、辛さはノーマルなまま!

田村店主がすすめる大盛りも…
「私は、○ッチョさんじゃない!」とキッパリ断わって
、普通盛りのまま!

そうして田村店主によって作られた「キム玉そば」
この、真っ赤に燃え上がるようなビジュアルがいい!

らぁめん たむら【参弐】-3らぁめん たむら【参弐】-4

よ~くまぜて、いただきます♪

「鶴見製麺」に特注して作ってもらっているという切り歯12番の極太麺は、噛むと押し返してくるな弾力感のある筋肉質な麺で!
この「キム玉そば」や「油そば」に使われると力を発揮する好みの麺♪

しかし、いつ食べても味付けが絶妙でマジで美味しい♪
そして、これに途中で酢を入れて食べると、味がマイルドになって、これもまたいいんだよね!

肩ロースのチャーシューも美味しいし!
メンマの食感もザクザクと荒めに輪切りされた白ネギの苦味もよくて、気づけば完食!

美味しかった!
ご馳走さまでした!


しかし、この「キム玉そば」をインスパイアしたメニューは、他店でも出していて、その内の何店かでは食べたことがあるけど…
田村越えをした店はないんだよね!


好きな人は私のように中毒になる!
駄目な人は駄目な万人受けしない食べ手を選ぶメニューではあるけど…!

キムチが好きな人にはおすすめ!
この機会にぜひ!


らぁめん たむら【参弐】-5

らぁめん たむら




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メニュー:和風鶏がららぁめん…730円/鶏豚骨らぁめん…730円/替え玉…130円

豚骨魚介ベース つけ麺 並(220g)…900円/大盛(440g)…1100円
和風鶏がらベース つけ麺 並(220g)…900円/大盛(440g)…1100円

ギョーザ6個…300円/ちゃあ丼…350円
ライス 中…150円/大…200円

【9月22日(木)~9月25日(日) 限定】

らぁめん たむら【参】-3
油そば(キムチ・生卵入り)…850円

らぁめん たむら【四】-3
キム玉そば…880円


好み度:キム玉そばstar_s50.gif
接客・サービスstar_s45.gif

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