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訪問日:2011年8月7日(日)

「世界の麺王者決定戦withライブパフォーマンス」 ラーメン王決定戦【初日】-1

「世界の麺王者決定戦withライブパフォーマンス」!

『食と音楽』で日本を元気にする!ことを目的に、食と音楽それぞれのジャンルを超えた、異文化ミックスイベント。 そのオープニングイベントになる「ラーメン王選手権」が本日、8月7日から始まった! 

イベント会場である大阪・ユニバーサルシティ駅近くの特設会場に着いたのはジャスト11時!
まずは、入口の食券売場で700円均一の食券を買う!
 
しかし、追加は、店でも買えるというので、とりあえず1枚買って入場!
 
すると、向かって右端の位置に出店していた『麺処 ほん田』のブースの前で手を振っていたのは!
ひろさん!

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その左隣の『まるとら本店』のブースの前にいたのは!
おやぶんさん!

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この2ブースの他にも4店が出店!
 
千葉から出店している「家系ラーメン」の『増田家』
こちらでは、浴衣姿のかわいいお嬢さんがウチワを配って呼び込み!

「世界の麺王者決定戦withライブパフォーマンス」 ラーメン王決定戦【初日】-4

そして、札幌から参戦の『らーめん零』
こちらでは、ポスターを持ったお兄さんがお客さんを呼び込みをしていた!

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そして、この時間でも行列ができていたのが残り2店のブース!
まず、京都の『麺屋 たけ井』

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そして、東京・新小岩から参戦の『麺屋 一燈』

「世界の麺王者決定戦withライブパフォーマンス」 ラーメン王決定戦【初日】-7

さて、どの店のブースで食べようか? 

『麺屋 一燈』は、今日はまだ、坂本店主が大阪入りしていないのを知っていたのでスルー!
札幌の「ラーメン零」は、この機会でもなければなかなか食べられそうにもないから興味はあったけど…
 
せっかく大阪代表で出ているので『まるとら本店』の「つけ麺」を食べようか!
そう思って、『まるとら本店』のブースに向かったところ… 

前に立ちはだかったのが、『麺処 ほん田』の本田店主!

「世界の麺王者決定戦withライブパフォーマンス」 ラーメン王決定戦【初日】-8

握手して、流れから、この若き天才シェフのつくった「塩らーめん」を食べることになった! 

今日は、この後、東京代表の帝京高校の応援で甲子園に向かったため、この一杯だけで会場を後にすることになったけど…
 
ひろさんは『麺処 ほん田』で「塩らーめん」、『麺屋 たけ井』で「つけそば」を食べて!
さらに『まるとら本店』で3杯目となる「つけ麺」を食べるかどうかで悩んでいたし…

おやぶんさんは、『まるとら本店』の「つけ麺」に『麺屋 一燈』の「濃厚魚介らーめん」と来て、すでに3軒目の『らーめん零』で「味噌ラーメン」ができるのを待っている状態だったし…

みんなすごいな!
 
そして、本田店主自らが、特設の厨房に入って、作ってくれた一杯が出来上がった!

「世界の麺王者決定戦withライブパフォーマンス」 ラーメン王決定戦【初日】-9「世界の麺王者決定戦withライブパフォーマンス」 ラーメン王決定戦【初日】-10

キレイな清湯スープの塩ラーメンからは、ほのかに海老が香る!
そして、大量の鶏ガラを使ってとったと思われるスープは、鶏のうま味がいっぱい!
 

ただ、このスープは、店で出しているものとは違う!
このイベントのためだけに作ったスープだね! 

本田店主は、イベントがあると、こうして、そのためだけに、店で出しているスープとはまた違った味わいのスープを出す!
以前に、この話を聞いて、なぜ、そんな手間なことをするのか聞いたことがある。
 
すると…
「せっかく、イベントに来てくれたのに、店と同じもんだったら、つまらないじゃないですか!」 

確かに、『麺処 ほん田』のファンは、イベントにもやって来て食べる!
実際、今回も東京からわざわざやってきたお客さんがいたからね! 

しかし、このスープも、めちゃめちゃ美味しい♪
とても、特設会場で作ったものとは思えないクオリティの高さ!

 
そして、『中華蕎麦 とみ田』の製麺工場であり、このイベントにも参加している京都の『麺屋 たけ井』も使っている「心の味食品」で特注で作ってもらっているという細ストレートの麺がまた最高! 

やはり、この清湯の繊細な味わいのスープには、こういう低加水の麺が合っている!
スープをいっぱい持ってきてくれて、より一層、美味しくラーメンをいただくことができた!
 
これは、必食の一杯!

炎天下の中、会場は暑い!
でも、そんな環境でも、食べる価値のある一杯だと思う!


なお、今日は、千葉から遊びに来ていた学生がいて、『麺屋 たけ井』の「つけ麺」を全部載せで食べていたんだけど…
『中華蕎麦 とみ田』好きの彼は、相当、この「つけ麺」を気に入ったようで!

この切り歯12番の極太麺を、ドロッとした粘度の高そうなつけダレにつけて食べて!
美味いを連呼しながら食べていた!


「世界の麺王者決定戦withライブパフォーマンス」 ラーメン王決定戦【初日】-11

私も一口、食べさせてもらったけど…

竹井店主!
かなり気合いを入れてスープを作ったようで、店で食べたときよりも、豚骨、モミジ、煮干の出汁のうま味がよく出て美味しく感じた♪


明日は、『麺屋 一燈』の坂本店主も来場するというし、早めに来よう!
『麺屋 一燈』の「濃厚魚介らーめん」と今日、食べられなかった『まるとら本店』の「つけ麺」は食べるつもりだけど…

できれば、6杯全部制覇できればいいんだけど…
でも、そんな食べられないから、やっぱ3日連チャンで来るしかないかな…


「世界の麺王者決定戦withライブパフォーマンス」 ラーメン王決定戦【初日】-12

世界の麺王者決定戦
withライブパフォーマンス

ラーメン王決定戦


期間:8月7日(日)~8月14日(日)
会場:ユニバーサルシティ駅となり駐車場敷地
住所:大阪府大阪市此花区島屋6-403-1
電話:050-5808-5550 (世界の麺王者決定戦 with ライブパフォーマンス実行委員会)
公共交通:JRユニバーサルシティ駅徒歩1分
車:阪神高速湾岸線の北港JCTを分岐し、ユニバーサルシティ出口を出て10分
駐車場:なし 会場に駐車場はありませんので、周辺の有料駐車場をご利用ください。
料金:無料
URL:http://ramen.p1.bindsite.jp/sekainomenoja/
主催:世界の麺王者決定戦 with ライブパフォーマンス実行委員会


メニュー:麺屋 一燈「濃厚魚介らーめん」
麺屋 たけ井「つけ麺」
らーめん零「道産黒大豆味噌麺」
増田家「ラーメン」
まるとら本店「つけ麺」
麺処 ほん田「塩らーめん」

※価格は700円均一


好み度:麺処 ほん田「塩らーめん」麺屋 一燈「濃厚魚介らーめん」star_s45.gif

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