訪問日:2011年5月13日(金)

ラーメン ロケットキッチン-1

今夜は用事があって中百舌鳥へ!
そして、用事を終えて、私が向かったのは『ロケキチ』こと『ラーメン ロケットキッチン』!


2月7日オープンの店で、店主は「堺ラーメンを世界へ」をキャッチフレーズにしている『龍旗信』出身
鶏白湯スープのラーメンを出す店という情報は知っていた。

ただ、なかなか近くに来る機会がなくて、未だに未訪のまま…
本来は、南海高野線の白鷺駅が最寄り駅になるけど、今夜は、地下鉄御堂筋線の「なかもず」駅近くに来ていて、こここから歩けない距離ではなかったので、徒歩で店まで向かうことにした。

店は、地図を見る限りは、失礼ながら、辺鄙な場所にオープンしたもんだなと思った。
しかし、近くまで行ってみると、ラーメン店も、他の飲食店も居酒屋もある場所だった。

大学がすぐ近くにあるのがその理由で!
行く途中に、大勢の学校帰りの学生さんたちと行き交った。

だから、店に入っていくと、お客さんは皆、学生さんだった。
そして、お客さんは男子だけではなくて女子もいた。

理由は、まず、店内がモダンなインテリアで仕上げられていて、BGMもお洒落なこと♪

厨房もピカピカ!
清潔感があること。
そして、店主がイケメンで服装もパリッとしていること♪
 

あとで聞いたところ、店主は5つ星ホテルのイタリアンシェフだったようで!
だからかと納得♪

事前情報では、ラーメンは「トリシオパイタンラーメン」とカタカナ表記された鶏白湯スープの塩ラーメン一本! 

となれば、当然、これを注文すべきなんだろうけど…
私が注文したのは「つけ麺」!

理由は、店頭に「つけ麺」と書かれたスタンド看板がライトアップされて目立っていたから。


ラーメン ロケットキッチン-2

カウンター席について、メニューを見て、正式には「トリしょうゆつけ麺」とネーミングされた「つけ麺」を普通盛りで元イタリアンシェフのイケメン店主にオーダー!

ラーメン ロケットキッチン-3

そうして、柚子胡椒が入った小瓶とともに出された「トリしょうゆつけ麺」
お洒落な楕円形の器に麺が盛り付けてある!

関西で「菊菜」と呼ばれる株張り型の「春菊」が添えられていて、が入って彩りもいい!

ラーメン ロケットキッチン-4ラーメン ロケットキッチン-5

ちなみに、「春菊」と言ったら苦味があるというイメージがあるけど…
この「菊菜」は、ぜんぜんそんなことはなく、甘味も感じられて、サラダにも使われるものなので…

麺だけを食べてみると…
『龍旗信 狭山店』の自家製麺だという中太ストレートの麺は、生パスタのようなもちもちとした食感がとてもいい!

つけダレにつけて食べると…
鶏白湯魚介のつけダレは思ったよりは鶏が強く出ていない!
代わりに、鰹節、鯖節、煮干の魚介の風味がやや強めに感じられる。


ただ、そのおかげで、癖がなく、日本人ならみんな好きな味に仕上がっていて、悪くはない。

ただ、美味しいことは美味しくても、何処にでもある味なので…
せっかくなら元イタリアンシェフの経験を生かしたサムシングニューがほしいところ…

限定でいいので、イタリアンなつけ麺や汁なしを作ってもらえると嬉しいんだけどね♪


でも、やわらかい接客でよかったし!
スープ割にネギを足し入れてくれたりして、サービスもよくて好印象♪


唯一、気になったのが周りの店に比べて、お客さんが少ないように感じられたこと…
味も、接客・サービスもよかったので、もっと入ってもいい気がするんだけど…

ラーメン ロケットキッチン-6

ラーメン ロケットキッチン




関連ランキング:ラーメン | 白鷺駅



メニュー:トリシオパイタンラ-メン…650円/ラーメン大盛り…750円/増半熟玉子入りラーメン…750円/チャーシューメン…900円
替え玉…150円

ロケキチ特別ラーメン(麺大盛り、半熟玉子入り、チャーシュー増)…900円

トリしょうゆつけ麺…750円/つけ麺大盛・・・850円/味玉つけ麺…850円/味玉つけ麺大盛…950円
つけ麺大盛…100円増


好み度:トリしょうゆつけ麺star_s35.gif
接客・サービスstar_s40.gif

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