訪問日：2011年２月15日（火）



この日、私が訪れたのは、大阪・心斎橋にある居酒屋の『越後屋』！

ＰＡＰＵＡさん情報で、ランチに「たんめん」を出していることを知って食べにいくことにした。

何故、わざわざ居酒屋で「たんめん」？
関西以外の方は、そう思われることも多いと思う。

東京だったら専門店まであって、町のラーメン屋さんのメニューには必ずと言っていいほどある「たんめん」！
しかし、関西には、「たんめん」を出す店が非常に少ない。

キャベツや人参、もやし等の野菜に木耳や豚の細切れを中華鍋で炒めて、麺の上に載せた塩味のスープのこのラーメン！

大阪で食べられる店を探したのに見つからずに、この情報で初めて知った。

ランチタイムの真っ只中に訪問したこともあって、店は賑わっている。
２席ほど空いていたカウンター席の１つに座って…
「湯麺（たんめん）」を注文！



女将さんから…
「おにぎり付けますか？」と聞かれて…
お願いすることにした。

こちらの店…
看板に、おにぎりのイラストが描かれて、さらに、屋号が『越後屋』ときたら…

これはもう、お米もおにぎりも美味しいに決まってるよね！
きっと？



お客さんを待たせないように、煮魚に焼き魚がカウンターの上にスタンバイされて、お客さんの注文があれば、すぐに出せるよう準備がされていて…
値段も600円と安いことから、これがメインで出るんだろうと思っていたら…

カウンター席に先に座っていた２人のお客さんに出されたのは「湯麺（たんめん）」！
私の後から来たお客さんが注文したのも「湯麺（たんめん）」！

たまたまかもしれないけど、この日、私が訪問したときには、多くのお客さんが「湯麺（たんめん）」を食べていた。
価格も魚定食の600円に対して、単品で700円。
おにぎりをセットにして750円と割高なのにもかかわらず人気があった！

「湯麺（たんめん）」ができるタイミングを図って、握りたてのおにぎりが店主から出されて…
ほぼ同時に「たんめん」が女将さんによって運ばれてきた。




「湯麺（たんめん）」のスープは、鶏ガラベースの塩味のスープで胡椒も効いていて、しっかり「たんめん」していた！

ただ、何故か酸味が感じられた…
隠し味に酢でも使っているのだろうか？
酢を入れる必然性は感じられなかったけどね…

でも、シャキシャキとした炒め野菜がとてもいい！
麺は、中細縮れのごく普通の中華麺だったけどノープロブレム！



やっと、大阪で「たんめん」を食べることができた喜び♪
途中から、ラー油を投入すると、また、美味しくいただけたし…

ぜひ、大阪のラーメン愛好家の皆さんには、この「たんめん」を一度、食べていただきたいし…
ラーメン店の方は、ぜひ、この「たんめん」をメニューに加えてほしい！
限定でもいいので、トライしてくれる店があると嬉しいんだけど…

それと、何処か他に、大阪で「たんめん」が食べられる店をご存じの方は情報をお寄せください。
以上、よろしくお願いします。

それと、おにぎりは、思った通り、めっちゃ美味しくて、50円プラスで食べられるので…
「たんめん」とセットでぜひ！
おすすめです！

越後屋

関連ランキング：レストラン（その他） | 心斎橋駅、四ツ橋駅、長堀橋駅

メニュー：湯麺…700円／湯麺（おにぎり１コ付き）…750円

好み度：湯麺
接客・サービス

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