訪問日：2011年１月18日（火）



東海地区で大ブレイク中の『晴レル屋』グループ！

つい先日もグループ６号店の『麺の坊 男晴れ』を１月９日に…
豊橋ステーションビル・カルミア南館の2階にオープンさせたばかりだけど…

この日、名古屋に来ていた私が、『らーめん 空王士』に続いて、本日２杯目のラーメンをいただくために訪問したのは、グループ５号店で、昨年の12月６日にオープンした『麺の坊 五月晴れ』！

店は、名古屋駅から地下鉄で一つ目の伏見の繁華街にあって…
名古屋ヒルトンの真ん前！

伏見駅の７番出口を出て、そのまま真っすぐに歩き出すと、すぐに左正面にヒルトンホテルが見えるので、場所はわかりやすい。



店の外に設置された券売機で、まず食券を買ってから入店するシステム。

「名古屋つけ麺」に「名古屋らーめん」という名称のメニューがあって、名前には惹かれたけど、写真を見る限りは、ただの「辛つけ麺」と「辛いらーめん」にしか見えなかったので…
普通の「つけ麺」にすることにした。



間口の狭い店の入口を入っていくと…
店の中は奥行があって、手前がテーブル席。
そして、奥がカウンター席になっていた。

奥のカウンター席に向かって歩いていくと…
カウンター席のさらに奥にある厨房からスタッフが顔を出して…
「いらっしゃいませ！」

３人顔を出したスタッフのうち、１人が出てきて、食券を受け取ると…

炊飯ジャーに入ったライスが無料サービスであること。
セルフで、お替り自由であること。

そして、ポットに入った魚介スープで割って、ライスを投入して、雑炊にして食べるのがおすすめであること。
さらに、卓上にある「十一味」という香辛料をお好みで足すと、辛さが増して美味しく食べられることを説明してくれた。



少し待たされて、先ほど説明をしてくれたスタッフの人によって運ばれてきた「つけ麺」！



麺の上に載ったスダチを、半分くらい麺を食べたら、麺に搾りかけて食べると美味しく食べられると説明があって…

さらに…
「ライスも無料ですのでどうぞ！」となぜか強調してすすめてくれた。

キレイに整えられた麺をいただくと…
もちもちとした食感の麺で、食感はいい！
ただ、小麦粉の風味は、ちょっと乏しいかな…



つけダレにつけていただくと…
表面に一味唐辛子が浮くつけダレは、見た目に反して、甘い！
それも、かなり甘い！

甘すぎるので、「十一味」を投入！
しかし、まだ緩和されないので、さらに投入！
かなりの量を入れて、甘さが気にならなくはなったけど…



甘さは砂糖によるものだったけど…
なぜ、こんなに甘くする必要があるのだろうか！？
私には甘すぎた…

それに、もう一つ…

豚や鶏の他に牛も使い、数種類の魚介のエキス、野菜のうま味を凝縮した白湯スープのつけダレは、思ったより粘度が低くて、シャバシャバだったのも意外だったし…
動物系も魚介系も、思ったほどの出汁のうま味が感じられなかったな…



それでも、それなりには美味しい！
途中でアドバイス通り、スダチをかけて味の変化を楽しみながら麺も完食したし…
ライスもいただいて、マニュアル通り、スープ割りしたつけダレを掛けて、残さずいただいたけど…




ただ、『晴レル屋』の「つけ麺」が食べられる！
期待が大きかったので、その割りにはというのが正直な感想…

でも、これで『晴レル屋』を評価してはいけないと思っているので…
機会があったら、大府市にある本店に一度行ってみたいな♪

麺の坊 五月晴れ

関連ランキング：ラーメン | 伏見駅、国際センター駅、丸の内駅

メニュー：つけ麺（全部入り）…1100円／つけ麺…750円／らーめん（全部入り）…1050円／らーめん…700円

名古屋つけ麺（全部入り）…1150円／名古屋つけ麺…800円／名古屋らーめん（全部入り）…1100円／名古屋らーめん…750円

麺大盛り…100円／餃子…350円

好み度：つけ麺
接客・サービス

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