訪問日:2011年1月18日(火)

らーめん 空王士-1

本日は、新大阪から「のぞみ」に乗って名古屋へ!
そして、お昼に話題の2店でラーメンを食べてきた。

まず、1軒目に向かったのが、1月12日にオープンしたばかりの新店「らーめん 空王士(くうし)」!


名古屋駅から地下鉄東山線に乗り換えて「今池」駅で下車!
駅8番出口を出て、次の角を左に曲がって少し歩けば、道の左側に店は見えてくる。

らーめん 空王士-2

店に入って、すぐ右にあった券売機でまず、食券を買う。
「桜姫鶏の塩つけ麺」にも後ろ髪引かれたけど…
まずは「塩らーめん」でしょう!

らーめん 空王士-3

というわけで、デフォルトの「塩らーめん」の券を買うと…
すぐに女性スタッフが寄ってきて、食券を受け取って…
「ライスはいかがされますか?」

名古屋のラーメン店では、ランチタイムにライスが無料サービスされる店が多いようで、こちらの店でも実施されていた。


連食する予定なので遠慮しようかと思ったけど…
塩ラーメンだったので、ある案が浮かんで…
お願いすることにした。

客席はカウンター席のみで、カウンターが店の手前から奥に向かって延びる店。
店の入口から見て、左が厨房。
右が客席になっている。

そして、店主と思われる人物が店の入口近くのポジションでラーメンを作っていたのを見て、入口に一番近い席に座ることにした。

注文を受けて、ラーメン作りに入る店主!

「ライス出して!」
そう女性スタッフに言い放った店主は、なんか、怖い感じで、とっつきにくそう…

女性スタッフがライスをお茶碗に盛って、運んでくるのとほぼ同時に、「塩らーめん」も店主から出された。

らーめん 空王士-4
らーめん 空王士-5らーめん 空王士-6

「すいません…ラーメンの写真撮らせてもらっていいですか?」
店主にお伺いをたてると…

「どうぞ!」
柔和な笑みを浮かべながら、そう返事があった。

見た目とは違う感じの店主に…
ホッと一息…

シンプルなルックスの塩ラーメンだね!
スープをいただくと…

塩味のスープは、塩の角等まったく立っていなくて、まろやかで、甘味すら感じられる。
鶏のうま味と魚介のうま味が凝縮されたスープは、めっちゃ美味しい♪

そして、この滋味深いスープに合わされた麺は…
見た目、切り歯24番くらいの細ストレートの麺が使われていて…

この麺が、いっぱいスープを持ってきてくれて…
とても美味しくスープをいただくことができた!

らーめん 空王士-7らーめん 空王士-8

これはヤバい!
直球ど真ん中!


これだけ美味しい正統派の清湯スープの塩ラーメンは、最近、食べていない。

名古屋で有名なコチラの方のブログによると、あの名古屋の塩ラーメンの名店『如水』のDNAを受け継ぐ店として紹介されていたけど…
私は、『如水』には未訪なので、恥ずかしながら『如水』の味を知らない。

でも、この味なら、きっと『如水』も美味しいんだろうね♪
そう思ったので、店主に『如水』との関係をズバリ聞いてみたところ…

「よく言われるんですけど…」
「確かに店主とは友達です。」
「でも、食べてみればおわかりのように、味は違うでしょう?」


『如水』に行ったことがないことを告げると…

「そうでしたか。」
「でも、彼からラーメンについて何か教わったということもありません。」

キッパリと言い切った。

まあ、でも、何れにしても…
どうあれ、私が伝えたかったのは、こちらの店の「塩らーめん」が、かなり美味しかったってこと!

最後は、サービスで出してもらったライスを残ったスープにダイブ!
お茶漬けのようにして食べて…


らーめん 空王士-9

さらに、残ったスープもすべて飲み干して完食!
ご馳走さまでした。

らーめん 空王士-10らーめん 空王士-11

らーめん 空王士




関連ランキング:ラーメン | 今池駅千種駅池下駅



メニュー:無化調塩らーめん 全のせ…780円/無化調塩らーめん…680円/無化調塩らーめん のり入り…780円/無化調塩らーめん 玉子入り…780円/無化調塩チャーシューめん …880円

桜姫鶏の塩つけ麺 全のせ…1050円/桜姫鶏の塩つけ麺…750円/桜姫鶏の塩つけ麺 のり入り…800円/桜姫鶏の塩つけ麺 玉子入り…850円/桜姫鶏の塩つけ麺 チャーシュー入り…950円


好み度:無化調塩らーめんstar_s45.gif
接客・サービスstar_s40.gif

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