訪問日:2011年1月6日(木)

RAGUMAN(らぐまん)-1

1月5日オープンの新店『RAGUMAN(らぐまん)』!
和歌山に数店舗を有する店で、大阪の布施にも出店していたこともあるとか!

 
PAPUAさん情報でオープンを知って、さっそく訪問してみることにした。
 
店は、地下鉄四ツ橋線・なんば駅の真上。
32番出口を出て、千日前通方向に向かった四ツ橋筋沿いにあった。
 
店に入っていくと…
壁に沿って設けられたカウンター席が3ヶ所に、8人掛けのテーブル席で、ただし、対面との間に衝立てが置かれた席が3列並んで…
店内は広い!
 
テーブル席の一つに案内されて、卓上にあったメニューをみたところ…
あるわあるわ!
その品数、ラーメンだけで28種類もあった。

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黒胡麻がスープを覆う、真っ黒で不気味なスープの「黒いらぐまん」!
唐辛子がスープを覆い、真っ赤な辛そうなスープの「赤いらぐまん」!
 
他にも、イタリアンな「カルボナーラらぐまん」や、エスニックな「グリーンカレーらぐまん」「トムヤンクンらぐまん」
そして、「さわやかレモンらぐまん」なるものまであった!
 
「みそらぐまん」がランチセットになっていて、注文しているお客さんが多かったみたいだけど…
私は、初めてということもあって、基本の「らぐまんラーメン」を注文!

RAGUMAN(らぐまん)-6

メニューとともに、置いてあった説明書きによると、この「らぐまんラーメン」は、イタリアンシェフだった方が考案したもので、「らぐまん」の由来や、ラーメンの特徴などが記されていた。

RAGUMAN(らぐまん)-78

説明書きを読んでいるうちに、女性スタッフの手によって運ばれてきた「らぐまんラーメン」
説明書き通り、たっぷりの白菜に細切れの豚肉が浮かぶ!

RAGUMAN(らぐまん)-
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スープは、白醤油ベースということだったけど、知らなければ、塩ラーメンと思ってしまうような味わい。
ただ、化調と胡椒が強くて、舌はピリピリ…
 
素麺を湯がいた柔麺のような…
やわらかめの麺!
くたくたの白菜!
 
でも、これが、このあっさりでピリピリ味の「タンメン」のようなスープに、何故か合う!

RAGUMAN(らぐまん)-11
味は、悪くはないとは思うけど…
 
これを食べて思ったこと…
それは、美味しい「タンメン」が食べたい!
ってこと。
 
関東の人にはわからないだろうし、私も大阪に来るまでは知らなかったんだけど…
大阪には「タンメン」を出す店がない!
 
少なくとも、私は、かなりの大阪のラーメン店を食べ歩いているつもりだけど、
今まで「タンメン」をメニューに置いている店に出会っていない。
 
何故なんだろうか!?
関東では専門店まである「タンメン」!
大阪でも流行る気がするんだけど…
 
話が、本題からずれてしまったけど…
この店で食べるなら、変わり種のラーメンにチャレンジするのがいいのかもしれない。
 
私も、もし次回、来る機会があったなら…
チーズトマト「イタリアンらぐまん」「カルボナーラらぐまん」を食べてみるつもり!

RAGUMAN(らぐまん)-12RAGUMAN(らぐまん)-13

RAGUMAN




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メニュー:ノーマル系ラーメン
らぐまんラーメン…600円/バターらぐまん…750円/にんにくらぐまん…750円/ネギらぐまん…750円/オニオンらぐまん…750円/みそらぐまん…750円/コーンらぐまん…750円/黒いらぐまん…750円/もやしらぐまん…750円/ネギワカメらぐまん…800円/みそもやしらぐまん…850円/チャーシューらぐまん…850円/ネギチャーシューらぐまん…900円/ミックスらぐまん…900円

チーズ系ラーメンチーズらぐまん…750円/イタリアンらぐまん…850円/カルボナーラらぐまん…900円

あっさり系ラーメン梅らぐまん…750円/あっさりトマトらぐまん…750円/さわやかレモンらぐまん…750円

辛い系ラーメン唐辛子らぐまん…750円/にんにく唐辛子らぐまん…750円/グリーンかれーらぐまん…750円/トムヤンクンらぐまん…750円/赤いらぐまん…750円/インドネシアらぐまん…800円/スタミナパワーらぐまん…850円/キムチらぐまん…850円


好み度:らぐまんラーメンstar_s30.gif
接客・サービスstar_s30.gif

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