訪問日:2010年12月28日(火)

秋南食品 ~小田急百貨店 新宿店『秋田県とみちのく物産展』~-1

大勢の人でごった返す…
師走の東京・新宿…


私が今日、ここ新宿に来たのは、12月1日にオープンした小田急ハルクの「ハル★チカ」に入る『山ト天』という油そば専門店で食べて…
その後、四谷三丁目に移動して、『ちゃぶ屋』の新業態である、やはり「油そば専門店」の『CHABUYA Zutto Branch』で、また、油そばを食べて…

東京にできた新たな油そば専門店の油そばを2連チャンで味わってみたいと思ったから!

しかし、小田急ハルクの入口で、小田急百貨店本館で行なわれている「秋田県とみちのく物産展」の催事案内を見つけて…
秋田の「十文字ラーメン」が食べられると知って…

急遽、予定を変更!
小田急百貨店に向かうことにした。

秋南食品 ~小田急百貨店 新宿店『秋田県とみちのく物産展』~-2

「十文字ラーメン」とは、秋田県横手市(旧十文字町)を中心とする地域のご当地ラーメンで、当地では「横手焼きそば」と並ぶ食の観光資源。

あっさりとした醤油味で煮干や鰹節などを出汁に使用した和風のスープとかんすいを全く用いず独特の食感をもつ細い縮れ麺が特徴。
また、具材に関してはチャーシュー、ねぎ、メンマのほかに店にもよるが麸と蒲鉾が入るのも特徴。


現地に行く機会というのもなかなかないので、こういう物産展が開催されて、「十文字ラーメン」を食べることができるのは嬉しい♪

催事が開催されている本館11階にエレベーターで上がり、イートインコーナーへ…

しかし、このイートインコーナー…
入口に食券売場がなく、カウンター席について、そこで代金の支払いをするシステムになっていた。

デパートの催事にしては珍しい…

メニューは、「十文字ラーメン」の他に「比内地鶏ラーメン(塩)」があって…
さらに、「稲庭うどん」まで用意されていた。

秋南食品 ~小田急百貨店 新宿店『秋田県とみちのく物産展』~-3秋南食品 ~小田急百貨店 新宿店『秋田県とみちのく物産展』~-4

ラーメン専門店ではないのか?
「秋南食品」という名前も聞いたことがないし…
名前からすると、店ではなく、会社?

中華麺と稲庭うどんを製造する製麺所か?

もしかしたら、外したかな?
そんなことを考えながらも、「比内地鶏ラーメン(塩)」というラーメンが気になったので、入ることにした。

席について、女性スタッフの人に…
「十文字ラーメンには、比内地鶏が使われていないのですか?」と聞いてみたところ…

比内地鶏が使われているのは、塩ラーメンだけだというので、今回は塩ラーメンの方をいただくことにした。


数分後にバックヤードに設けられた厨房で作られた「比内地鶏ラーメン(塩)」が出された。

秋南食品 ~小田急百貨店 新宿店『秋田県とみちのく物産展』~-5秋南食品 ~小田急百貨店 新宿店『秋田県とみちのく物産展』~-6

淡麗で、あっさりとした味わいのスープ…
好きだな!
こういう鶏清湯のスープ♪

塩の角がとれて、塩の塩梅もとてもいいし…

中細ストレートの麺は、よく言えば、なめらかな口当りで、スープの持ち上げも
よくていい!

しかし、悪く言えば、ちょっとやわらかすぎたし、麺と麺がくっついてダマにな
っているところもあったのが残念…

秋南食品 ~小田急百貨店 新宿店『秋田県とみちのく物産展』~-7

チャーシューは、鶏チャーシューが使われていて、やわらかくて、味もよかった。

ただ、これも比内地鶏なのか?
女性スタッフに聞いてみたところ、やはり、違うという答えが返ってきた。

最後に、失礼ながら『秋南食品』とは何なのか?
さらに尋ねてみたところ…
秋田の横手では有名な店であるという説明があった。


そこで、ネットで『秋南食品』をググッてみたんだけど…
見つからないんだよね…


秋南食品 ~小田急百貨店 新宿店『秋田県とみちのく物産展』~-8

小田急百貨店 新宿店

秋田県とみちのく物産展
■ 12月26日(日)→2011年1月5日(水)
■ 本館11階=催物場


メニュー:十文字ラーメン(醤油)…630円/十文字ラーメン チャーシュー(醤油)…840円/比内地鶏ラーメン(塩)…630円

稲庭うどん さるうどん(冷)…680円/稲庭うどん 山菜うどん(温)…680円

好み度:比内地鶏ラーメン(塩)star_s35.gif

ブログランキングに参加しています。
日々の更新の励みになりますので…
↓↓↓
こちらを1日1回クリックいただきますようお願いしますm(__)m
にほんブログ村 グルメブログ ラーメンへ
にほんブログ村

↓↓↓こちらのクリックもよろしくお願いしますm(__)m
スポンサーサイト
Secret

TrackBackURL
→http://ramen151e.blog71.fc2.com/tb.php/1381-92ed0401