| Home |
2010.12.25
ラーメン たんろん【参】
訪問日:2010年12月25日(土)

『ラーメン たんろん』で、「俺からのメリークリスマス」という…
このクリスマスの日に相応しいネーミングの限定をいただいた。
しかし、この日、一杯目にいただいた、この限定ラーメンは…
美味しい一杯ではあったけど、『らーめん 弥七』インスパイアと期待したほどのものではなかったかな…
ただ、今日は、もう一杯、期待のメニューがある!
それは、茹で上がりに10分を要するという極太麺を使った…
「極太油そば」!


「ニンニク入れますか?」
何処かのラーメン店で聞く台詞を若松店主の口から聞いて…
お願いすると…
ちょうど、一杯目の限定の麺を食べ終わったところに「極太油そば」が供された。


生玉子がお椀に入れられて、別に出されたけど…
この配慮はいい!
麺の上に載せられて出されてしまうと、どうしたって、いっしょにかきまぜてしまうし…
そうすると、その分、味はマイルドになってしまうので…
こうして出されれば、最初はデフォルトのまま、食べて、あとで、味の変化を楽しむことができる。
でも、殻は割って出してくれてもよかったのにね…


具も麺も、油とタレによくまぜていただくと…
やや、油の量が多すぎてオイリーに感じられたけど、美味しい♪
それと、何口か食べているうちに、しょっぱく感じるようになったけど、生玉子によって問題解決!

しかし、何と言っても、この「極太麺の油そば」の魅力は、この極太麺にある!
切り歯10番だという、この太さが3mmもある極太麺は、すごく弾力があって、もっちもちした食感が最高!
「油そば」には最適な麺といえる!

美味しい♪
でも、2杯目だというのに、さくっと食べられてしまった…
そこで、若松店主に麺の量を尋ねてみたところ…
150gという答えが帰ってきたんだけど…
最初から、麺の量は少なめに見えた。
ただ、それは極太麺を使っているからだろうと思っていた。
しかし、実際に少なかった…
つけ麺と同じ麺量の250gに増量してもらえたら…
あるいは、昨日に食べた『なにわらーめん とも狼』のようにライス付きにするとか…
私は2杯目だからいいけど、成人男性のお客さんであれば、物足りないと感じるのではないだろうか!?
具も、見た目、ややチープな印象を受けるので…
価格を上げても構わないから、もう少し豪華に見えるようにして、麺量を増やしてくれるといいんだけどね…


メニュー:たんろんラーメン(鶏白湯醤油)…650円/煮干ラーメン…700円/替玉(煮干ラーメンのみ)…150円
油そば(生たまご付)…650円/極太油そば…700円
つけ麺(250g)…800円/(375g)…900円/(500g)…1000円
鶏塩つけ麺(250g)…800円/(375g)…900円/(500g)…1000円
【期間限定ラーメン】俺からのメリークリスマス…850円/大盛…950円/特盛…1000円
※12月21日(火)~12月25日(土)限定
好み度:極太油そば
接客・サービス
ブログランキングに参加しています。
日々の更新の励みになりますので…
↓↓↓こちらを1日1回クリックいただきますようお願いしますm(__)m

にほんブログ村
↓↓↓こちらのクリックもよろしくお願いしますm(__)m

『ラーメン たんろん』で、「俺からのメリークリスマス」という…
このクリスマスの日に相応しいネーミングの限定をいただいた。
しかし、この日、一杯目にいただいた、この限定ラーメンは…
美味しい一杯ではあったけど、『らーめん 弥七』インスパイアと期待したほどのものではなかったかな…
ただ、今日は、もう一杯、期待のメニューがある!
それは、茹で上がりに10分を要するという極太麺を使った…
「極太油そば」!


「ニンニク入れますか?」
何処かのラーメン店で聞く台詞を若松店主の口から聞いて…
お願いすると…
ちょうど、一杯目の限定の麺を食べ終わったところに「極太油そば」が供された。


生玉子がお椀に入れられて、別に出されたけど…
この配慮はいい!
麺の上に載せられて出されてしまうと、どうしたって、いっしょにかきまぜてしまうし…
そうすると、その分、味はマイルドになってしまうので…
こうして出されれば、最初はデフォルトのまま、食べて、あとで、味の変化を楽しむことができる。
でも、殻は割って出してくれてもよかったのにね…


具も麺も、油とタレによくまぜていただくと…
やや、油の量が多すぎてオイリーに感じられたけど、美味しい♪
それと、何口か食べているうちに、しょっぱく感じるようになったけど、生玉子によって問題解決!

しかし、何と言っても、この「極太麺の油そば」の魅力は、この極太麺にある!
切り歯10番だという、この太さが3mmもある極太麺は、すごく弾力があって、もっちもちした食感が最高!
「油そば」には最適な麺といえる!

美味しい♪
でも、2杯目だというのに、さくっと食べられてしまった…
そこで、若松店主に麺の量を尋ねてみたところ…
150gという答えが帰ってきたんだけど…
最初から、麺の量は少なめに見えた。
ただ、それは極太麺を使っているからだろうと思っていた。
しかし、実際に少なかった…
つけ麺と同じ麺量の250gに増量してもらえたら…
あるいは、昨日に食べた『なにわらーめん とも狼』のようにライス付きにするとか…
私は2杯目だからいいけど、成人男性のお客さんであれば、物足りないと感じるのではないだろうか!?
具も、見た目、ややチープな印象を受けるので…
価格を上げても構わないから、もう少し豪華に見えるようにして、麺量を増やしてくれるといいんだけどね…


関連ランキング:ラーメン | 西宮駅(阪神)、さくら夙川駅、西宮駅(JR)
メニュー:たんろんラーメン(鶏白湯醤油)…650円/煮干ラーメン…700円/替玉(煮干ラーメンのみ)…150円
油そば(生たまご付)…650円/極太油そば…700円
つけ麺(250g)…800円/(375g)…900円/(500g)…1000円
鶏塩つけ麺(250g)…800円/(375g)…900円/(500g)…1000円
【期間限定ラーメン】俺からのメリークリスマス…850円/大盛…950円/特盛…1000円
※12月21日(火)~12月25日(土)限定
好み度:極太油そば

接客・サービス

ブログランキングに参加しています。
日々の更新の励みになりますので…
↓↓↓こちらを1日1回クリックいただきますようお願いしますm(__)m

にほんブログ村
↓↓↓こちらのクリックもよろしくお願いしますm(__)m

スポンサーサイト
tanichan
ニアミスでしたね。 (笑)
この麺良かったでしょ、大盛り(225g)でも足りないくらいでした。
タレ、具材にもう一工夫あれば 化けるかも?
この麺良かったでしょ、大盛り(225g)でも足りないくらいでした。
タレ、具材にもう一工夫あれば 化けるかも?
| Home |