訪問日：2010年12月６日（月）



今夜から始まる限定のまぜそば「ブラック№１」を求めて『まるとら本店』へ！
 
しかし、昨日、イベントを終えたばかりというのに…すぐに、また、限定をやるとは…
 
昨日は、徹夜でイベントの準備をして！
ほぼ、丸二日寝ていないというのに…
 
パワーあるわ！
小川店主！
 
ただ、若いからとはいって、あまり無理はしちゃいけない！
身体が資本の仕事だからね
 
でも、昨日の小川店主はテンション高かったな！
やっぱ、前回の『麺処 ほん田』とコラボした11月３日のイベントで、開店前から31人も並んだ光景が忘れられないんだろうね！
 
だから、２日間、寝る時間も惜しんでイベントの仕込みをして臨んだ。
 
そして、迎えた当日…
開店前までにお客さんは20人も並んでくれた。
 
心配したけど、本当によかった。
小川店主も嬉しかっただろうけど、私も、ほっとした！
これは本音！
 
大阪のラーメン愛好家の皆さん、本当にありがとうございました。
 
後ほど、小川店主から電話があって聞いたところ、140食を売り切って、午後９時には閉店。
 
最後には、あの『宮田麺児』をプロデュースする「つけ麺王子」ことシャンプーハットの「てつじ」さんにも来てもらったと…
声を弾ませて話していた。


 
よかった！
 
そして、一夜明けた今夜…
『まるとら本店』を訪れたところ…
厨房には、ニコニコ顔の小川店主がいた。
 
券売機でビールセットの券を買って、空いていたカウンターの真ん中辺りの席につく…
 
まず、瓶ビールが出されて…
後から、ビールセットのアテがおまかせで出されるんだけど…
今夜のアテは餃子！



しかし、このビールセットは、お得！
単品で500円のビールがセットになると650円。
 
ということは、セットのアテの価格は150円…
単品で250円で出している餃子が150円で食べられるんだから…
 
餃子がないときには、チャーシューが出されたときも過去にはあったけど…
何れにしても150円は安い！
 
夜に行って…
「まずはビール！」というときは、このビールセットを忘れずに！
 
「ありがとうございます。」
「昨日は大成功でした！」
餃子を焼き上げた小川店主が話し掛けてきた。
 
「夜もシャッターを開ける前から、お客さんに並んでもらって…」
「ゆざわさんといっしょに、よっしゃ～って！」

「テンション上がりましたよ！」
嬉しそうに話す。
 
この調子で、リピーターのお客さんが増えればいいんだけどね！
 
「ブラック№１はどの食券をかえばいいの？」
小川店主に聞いたところ…
 
「ビール券で！」
 
ということは500円…
どんなもんが出てくるかはわからないけど500円は安い！
 
さっそく、食券を買って、作ってもらった。
 
そして、出来上がってきた「ブラック№１」！



大きな器に盛られた「ブラック№１」はボリューム満点！
こんないっぱい食べられるかな！？
 
さらに、生玉子に粗微塵切りの玉葱も別の小鉢に入れられて出された。



まぜて、まぜて、いただきます。
ニンニクとブラックペッパーの効いたジャンクな味わいの「まぜそば」！ 

しかし、辛くも、塩っぱくもなく、絶妙の味付けで、美味しい♪
今まで食べてきた、「まぜそば」、「油そば」、「和え麺」といった、所謂、「汁なし」呼ばれる分野のラーメンの中では一番かもしれない！
 
途中で、生玉子と玉葱を投入すると味がマイルドに変化して、これも美味しい♪
結局、300gの麺も、いっぱいあった具もすべて完食！
 
夜営業限定で５食限定とハードルは高いけど…
本日６日から２週間やっているので…
 
期間中にぜひ、召し上がってみてください。

角ふじ麺　○寅

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メニュー：鶏そば…650円／鶏玉そば…750円／鶏チャーシューそば…850円
ら～麺…680円／味玉ら～麺…780円／チャーシュー麺…880円
つけ麺…700円／味玉つけ麺…800円／チャーシューつけ麺…900円
夜限定 ふじ麺…700円／夜限定 小豚麺…850円／夜限定 バカ豚麺…1000円・他多数

【限定まぜそば】ブラック№１
12/６（月）～12/19（日）
夜：17:00～ ５食限定
ＨＰ：http://www.taisyouken.jp/marutora/

好み度：ブラック№１
接客・サービス

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