訪問日：2010年10月６日（水）



岡山からマリンライナーで四国・高松へ！

しかし、高松のホテルへチェックインしたのは、夜の９時を過ぎた時刻… 

今夜は、高松市内では有名な「屋台の若松」に行くつもりだった。
しかし、ホテルから最寄りの琴平電鉄・片原町駅に行って、店のある駅間の往復が可能なのか？
 
駅員さんに尋ねたところ…
「今日中に帰ってくるのは無理です。」と、きっぱり言われてしまった…



それでは仕方がない…
そこで、近くにある老舗讃岐うどんの店『川福』で、名物の「ざるうどん」をいただいた。





「ざるうどん」自体はまあまあ美味しいうどんでよかったんだけど…
やっぱり、ラーメンが食べたかったな…
 
そんな思いで店を出て、ホテルに向かおうとしたところ…
右前方すぐの場所にラーメン店を発見！
 
店の名は『中華そば 明』！
何で、『川福』に入る前に気づかなかったのだろう？
 
とりあえず、入ってみることにした。
店内には、お客さんの姿はなし…
 
とは言っても、この、もうすぐ夜の10時になろうとする時間…
商店街にある店の多くは、この時間、シャッターを閉ざしている。
 
飲食店も然りなので、地方都市では、こんなものなのかな…
 
カウンターを隔てた向こう側の厨房には店主が一人…
ラジオを聞いていた。
 
「中華そば」を注文！



高いカウンターの壁に阻まれて、ラーメンを作る様子を窺い知ることはできなかったけど、丁重に作っている様子はわかった。
そうして作られた「中華そば」！



シンプルなルックスの「中華そば」だね！
写真を撮る許可をもらって、撮影を終えて…
さっそくスープをいただいてみると…
 
あっさりとした味わいのスープ！
やや、甘味のあるスープは思ったより、ぜんぜん美味しい♪
 
失礼ながら、そんなに期待しないで入った店だったのに、嬉しい誤算！
 
「このスープ…」
「鶏ガラと…」

「いや、鶏ガラだけかな…」
「あとは、かえしに昆布が使われています？」 

そう店主に話し掛けると…
「そうです。その通りです。」
「でも、よくご存じですね。」 

これをきっかけに、店主と話をした。
開店からは、もう１年経つというこちらの店…
 
しかし、まだ、お客さんに知られていないと嘆く。
うどんの街で、ラーメン店は苦労しているようだった。
 
キレイに整えられて出された麺！今まで、こんな風に、麺をきちんと整えて出す店で、麺が美味しくなかった試しはない…



案の定、この細ストレートの麺は、淡い味付けのスープをいっぱい持ってきてくれて、美味しくいただくことができた。
 
分厚く切られたチャーシューが入って、500円という価格も良心的だし…

特別なものはないけど、このラーメン！
嫌いな人はいないんじゃないかな…
 
飲んだ後の〆としては最適なラーメンだと思うし…
たまには、うどんではなく、ラーメンもいいもんですよ！ 
帰り掛け、アーケード街を歩いていたら…
「一期一会」の文字を発見！



何か、よいことがありそうな！
 
明日は、徳島！
市内から少し離れた小松島まで行って、「小松島系」という徳島ラーメンを食べるつもり！
 
では、おやすみなさい…




住所：香川県高松市百間町8-9 アキラビル
電話：[phone]
営業時間：11:30～24:00
定休日：無休
アクセス：高松琴平電気鉄道琴平線・片原町駅から徒歩5分


メニュー：中華そば…500円／中華そば大…600円／チャーシュー麺…700円／もやしチャーシュー麺…750円
つけ麺…600円／つけ麺大…700円
煮玉子…100円／メンマ…100円
チャーシュー丼…250円

ＨＰ：http://www.akirafoods.com/index.html

好み度：中華そば
接客・サービス

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