訪問日:2010年9月9日(木)

東京・東十条にある行列のできる店『麺処 ほん田』

弱冠21歳でこの店を立ち上げ、その才能を発揮して、有名店の仲間入りを果たすことに成功した…
若き天才ラーメン職人・本田裕樹

大阪・寺田町に7月17日にリニューアルオープンした『角ふじ麺 ○寅 寺田町店』

この店の再生を田代代表から託されて、大阪へとやってきた…
茨城大勝軒グループのエース・小川ひさし

この2人がコラボして、一杯の限定ラーメンを創るイベントが、来る11月1日に『角ふじ麺 ○寅 寺田町店』にて行なわれる。


『ほん田』が大阪にやってくる!-1『ほん田』が大阪にやってくる!-2

メニュー内容はまだ未定。時間や提供数量等も未定。

本田店主によれば…
秋を感じさせるラーメンにしたい!」と語っていたので…

今から、イベント開始が待ち遠しい♪




角ふじ麺 ○寅 寺田町店
住所:大阪府大阪市生野区生野西2-1-37
電話:06-6718-1818
営業時間:11:00~23:00
定休日:毎月15日のみ(15日が土日祝の場合は翌月曜日)
アクセス:JR環状線・寺田町駅北口から徒歩1分




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