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2010.08.07 にし家
訪問日:2010年8月7日(土)

にし家-1

7月31日にリニューアルオープンした「にし家」!
元々、中華料理店だった店がラーメン専門店になってオープンしたという。


以前の屋号は『248(にしや)』
『にし家』となって、「家」の文字が付いても、別に、ここ大阪では「家系」の店というわけではないので、関東の方はご注意のほど…

店の場所は、緑ラインの地下鉄中央線の緑橋駅を下りて、オレンジラインの地下鉄今里筋線の今里駅に向かって…
広い幹線道路の今里筋を4分ほど歩いた道路の右側。
大きなパチンコ屋の手前にあった。

入口に「にし家のこだわり」!
さすが、ラーメン専門店に衣替えしただけのものはある!

にし家-2

午後1時半になろうとする時刻に…
期待して入店すると、テーブル席は満席!
ただ、カウンター席はガラガラで誰も座っていなかった。

カウンター席について、メニューをみる。
あっさりの鶏ガラベースの「中華そば」に…
こってりの豚骨ベースの「ラーメン」と「つけ麺」があるのを確認して…

女性スタッフのお姉さんかに、「中華そば」を「チャーシュー」トッピングでお願いしたところ…
「マクド(関東ではマック)」のように、「ランチのチャーハン等はよかったでしょうか?」と聞かれた…

にし家-3

通常300円の「チャーハン」や「へた丼」が200円になる。
そして、こちらの店おすすめの「ふわふわチャーハン」なるチャーハンのオムライスみたいなものも100円引きの300円になるようだけど…

今回は遠慮させてもらった。

にし家-4

ただし、私以外のお客さんの多くは、このランチチャーハンを注文しているようで…
目の前の厨房では、鍋を振って、チャーハンが頻りなしに作られていた。

「お待ちどうさまでした。」
女性スタッフのお姉さん(女将さんなのかな?)が運んできた「チャーシューそば」

にし家-5にし家-6

スープをいただくと…
鶏ガラに昆布、魚介で出汁をとった和風スープはあっさりとして飲みやすい。

甘さのある関西風の味付けで悪くはないけど…
ただ、ちょっとパンチに欠けるかな…
それと、素材の旨味がもう一つ出ていない。

中細縮れの麺は、あっさりとした、この醤油味のスープには合っている。
ただ、悪くはないけど、特に主張のない中華麺だった…

にし家-7

チャーシューは、「喜多方ラーメン」に入るようなチャーシュー!
小振りながらたくさん入っていて、「中華そば」にプラス200円で食べられるのは得のようだけど…
ただ、ボイルしただけの煮豚という感じで、味付けが薄味すぎる…

ラーメンとしてはそれなりの出来ばえであったとは思う…
でも、ちょっと厳しい言い方になってしまうけど…
ラーメン専門店を標榜するなら…

この「中華そば」は…
もう少し、スープにも麺にもこだわって作ってもらいたいところ…

食べていないのでわからないけど、こちらの店で食べるなら、こってりの「ラーメン」か「つけめん」にすべきと思う。

にし家-8

住所:大阪府大阪市東成区中本5-22-11
電話:06-6977-6700
営業時間:11:30~14:00/18:00~23:00
定休日:無休
アクセス:大阪市営地下鉄中央線、今里筋線・緑橋駅3番出口から徒歩4分




メニュー:中華そば…650円/味玉そば…750円/チャーシューそば…850円/味玉チャーシューそば…950円
らー麺…650円/味玉らー麺…750円/チャーシューらー麺…850円/味玉チャーシューらー麺…950円

つけ麺…750円/味玉つけ麺…850円/チャーシューつけ麺…950円/味玉チャーシューつけ麺…1050円
野菜らー麺…780円/麺の大盛り…100円/餃子…250円


好み度:チャーシューそばstar_s25.gif
接客・サービスstar_s35.gif

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