訪問日:2010年4月20日(火)

江南 JRセントラルタワーズ店-1

名古屋での用事がだいぶ押してしまって、東京への帰りの新幹線の時間が気になる時刻になってしまった。
今夜、訪れようと思っていた店はキャンセルせざるを得ない…


JR名古屋駅に着いて…
今日のところは、ビールとお弁当でも買って新幹線に乗り込もうか…

そう思いながら、JRセントラルタワーズの脇の通路を歩いていて…
ふと、思い出したのが、こちら「江南」!

昨年12月に東京の芝大門に店をオープンさせた、全粒粉の麺を使った「つけ麺」が食べられる「忍八」
こちらの店主の出身店でもあるこの店の名前と店のある場所は記憶にあった。

ここなら、食べていく時間はありそうだ!

急いでエレベーターで、店のあるJRセントラルタワーズの13階に上がる!
エレベーターの着いた13階の空間は、アーキテクトでモダンな空間だった。

江南 JRセントラルタワーズ店-2

フロア案内を見て、店に向かう!

江南 JRセントラルタワーズ店-3江南 JRセントラルタワーズ店-4江南 JRセントラルタワーズ店-5

店の入口にあった新メニューの「冷しつけ麺」!
季節的にはもう少し後の方がよさそうなメニューではあるけど…
美味しそう♪

江南 JRセントラルタワーズ店-6

店に入ると、女性スタッフからカウンター席に案内された。

時間がなかったこともあって、メニューも見ずに「冷しつけ麺」を注文!

すると、女性スタッフから…
「セットにしなくてよろしかったですか?」と聞かれて…

メニューを確認して…
チャーハンがセットされたメニューにすることにした。

注文をして、改めて、メニューを見直すと…
レギュラーの「柳麺」も美味しそうだったし…

江南 JRセントラルタワーズ店-7

とりわけ、ちょうど、一つ置いて隣の席のお客さんに出された「つけ麺」は…
石臼で挽いた北海道産小麦「春よ恋」の全粒粉ブレンドか使われた極太平打ち麺は…
「忍八」の「つけ麺」を彷彿とさせるもので…

これもよかったな…

江南 JRセントラルタワーズ店-8


セットメニューが充実したメニューを眺めているうちに…
「お待たせしました♪」
女性スタッフが、できあがった「冷しつけ麺」と「チャーハン」のセットを持ってきてくれた。

江南 JRセントラルタワーズ店-9

こちらも、北海道産小麦の石臼挽きの全粒粉を使ったという麺は、豊かな小麦粉の風味が感じられて、しっとりとした口当りのよさもあっていい!

江南 JRセントラルタワーズ店-10江南 JRセントラルタワーズ店-11

トマトの冷製のつけダレにつけていただくと…
トマトの酸味と甘味が感じられて…
つけダレが冷たいので、さっぱりといただけてよかった!

ただ、味にもう一捻りがほしかったかな…
さっぱりしているのはいいとは思うけど単調すぎる…

ミントの風味とか…
レモンの柑橘系の爽やかさとか…

辛味を入れるとか…
アンチョビとニンニクで味に変化をつけるとか…

チーズをトッピングして、もっとイタリアンにするとか…
一工夫してくれるとよかったと思う。

江南 JRセントラルタワーズ店-12

具も、チャーシュー、メンマ、味玉というのは…
それぞれの具自体の味は悪くないし、何の不満もないけど…
このメニューでは、面白みに欠ける。

チャーハンは、ご飯がパラパラの本格的なチャーハンで、薄味の味付けも好みのものでよかった。
セットで食べると価格もお得だし、おすすめ!


江南 JRセントラルタワーズ店-13

PS 今回、名古屋には、月、火と滞在して、3店の店を訪問するにとどまったけど…
そうなった理由の一つは、名古屋のラーメン店は、月曜定休が多く、月曜夜に伺えないたかったのに、伺えなかった店が何店もあったこと…

まだまだ、名古屋にはたくさんのいい店があるので、今度、来るときは、月曜日を外した日に、また来てみたい!



住所:愛知県名古屋市中村区名駅1-1-4 JRセントラルタワーズ13F
電話:052-586-0252
営業時間:11:00~23:00
定休日:無休
アクセス:JR線、地下鉄・名古屋駅桜通口から徒歩1分




メニュー:柳麺…650円/五目柳麺…880円/炙り叉焼麺…950円/塩柳麺…750円/ニンニク柳麺…850円
江南丸鶏柳麺…780円
江南つけ麺…850円/大盛り…920円
冷しつけ麺…780円


好み度:冷しつけ麺star_s35.gif
接客・サービスstar_s40.gif

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