訪問日：2010年４月18日（日）



今日からの大阪・名古屋ラーメン食べ歩き遠征！

大阪は、今回も新店中心に何店か回ってみるつもり！

朝、千葉を出て、新大阪経由で地下鉄・御堂筋線の中津駅に着いたのは、もうすぐ、午後１時になろうとする時刻。

そして、私が、本日、一軒目に訪れたのが、こちら中津に、４月15日に店をオープンしたばかりの新店「拉麺 たけざわ」！
店のある中津には、「らーめん 弥七」という…
以前は、東京・人形町にあって、こちら大阪・中津に移転してから大ブレイクした店があって…
さらには、「麺や 輝」という大阪の人気店の支店もある！

果たして、この新店は、このラーメン激戦区で、どんな味で勝負を挑むつもりなのか！？

テナントが退去して、再開発が計画されている「ホーコクビル」が出入口になっている駅５番出口を出て、右からこのビルの裏手に回って…
さらにビルに沿って右に回り込んでいって、そのまま直進すると…
すぐ先の信号を渡った左先に店が見えた。

店に入っていくと、お客さんは１人だけ…

ちょっと寂しいけど…

できたばかりで…
オフィス街の日曜日だから…
仕方ないのかもしれない…

「奥へどうぞ！」
そうスタッフに言われて、奥から３番目の席に座ったんだけど…
こちらの店…

カウンターだけの客席と後ろの壁の間が狭い！
横向きにならないと通れない狭さで、今日みたいに空いていればいいけど、混んでいるときは、席に着くのも、帰るときも困難…

メニューを見て、メニューのトップにあった「塩らーめん」を注文！
メニューの３番目にあった、店名を冠した「たけざわらーめん」は角煮入りの「醤油ラーメン」だったんだけど、何で、普通の醤油らーめんがないんだろう？



ランチセットもあって…
ライスが無料！
日替りの炊き込みご飯もプラス100円で食べられるお得なセットも用意されていた…



ただ、今日は、この後、「宮田麺児」という…
吉本興業のタレントで、無類の「つけ麺」好きとして知られる…
シャンプーハットの「てつじ」こと、宮田哲治さんがプロデュースするつけ麺専門店に行くつもりなので…
自重。

カウンターの壁に何か貼紙があって…
目に飛び込んできたのが、「鶏飯」の二文字。



「とりめし」ではなく、「けいはん」と読む…
鶏ガラスープにご飯の入った鹿児島県の名物料理！

つけめんの場合、残ったスープにご飯を入れて、鶏飯風にしていただくことができる。

これはいい！
「鶏飯」は、鹿児島に行ったときに食べて、かなり気に入ったので…
食べてみたかったけど…

今日は…

でも、ラーメン屋さんで、何故、鶏飯？
スタッフの人の答えは…
「オーナーが鹿児島の方なんですよ。」

なるほど！
そういうことだったんだね！

そう待つこともなく「塩らーめん」ができて、スタッフの人の手によって出された。



スープのに鼻を近づけると…
ちょっと気になる鶏の臭い…

スープをいただくと…

塩っぱい！
メチャ塩っぱい！
「がんこ」並みの塩っぱさ…

スープは鶏ガラ魚介の清湯スープだけど、鶏の旨みではなく、臭みがスープに出てしまっていた…
これは、ちょっと…

麺は、平打の軽くウエーブがかった麺で、プリプリとした食感がいい！
スープとの絡みも悪くはないけど、スープがこれでは…

それと、麺の量が少ないね…
130gあるかないか？

これは、飲んだ後のシメに食べるならいいだろうけど、食事をするには物足りない…
まあ、だから、ランチタイムライス無料が生きてくるんだろうけど…

具は、半熟玉子半分がデフォルトで入るのと…
大好きな穂先メンマが使われていたのもよかったけど…



冷えたチャーシューは、冷たくて、味もイマイチだったし…
業務用のメンマは、繊維が口に残るもので、食感が悪い…

このラーメンは…
申し訳ないとは思うけど、この場所で、これで勝負するのは厳しいだろうな…



住所：大阪府大阪市北区中津1-10-13
電話：[phone]
営業時間：（平日）11:00～15:30／17:30～23:00
（日曜）11:00～19:00
定休日：無休
アクセス：大阪市営地下鉄御堂筋線・中津駅から徒歩2分



メニュー：塩らーめん…680円／塩ちゃーしゅーめん…880円／たけざわらーめん…780円／角煮らーめん…980円
つけめん 200g…880円
麺大盛り…＋100円

好み度：塩らーめん
接客・サービス

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