2010.04.18 拉麺 たけざわ
訪問日:2010年4月18日(日)

拉麺 たけざわ-1

今日からの大阪・名古屋ラーメン食べ歩き遠征!

大阪は、今回も新店中心に何店か回ってみるつもり!


朝、千葉を出て、新大阪経由で地下鉄・御堂筋線の中津駅に着いたのは、もうすぐ、午後1時になろうとする時刻。

そして、私が、本日、一軒目に訪れたのが、こちら中津に、4月15日に店をオープンしたばかりの新店「拉麺 たけざわ」!
店のある中津には、「らーめん 弥七」という…
以前は、東京・人形町にあって、こちら大阪・中津に移転してから大ブレイクした店があって…
さらには、「麺や 輝」という大阪の人気店の支店もある!

果たして、この新店は、このラーメン激戦区で、どんな味で勝負を挑むつもりなのか!?

テナントが退去して、再開発が計画されている「ホーコクビル」が出入口になっている駅5番出口を出て、右からこのビルの裏手に回って…
さらにビルに沿って右に回り込んでいって、そのまま直進すると…
すぐ先の信号を渡った左先に店が見えた。

店に入っていくと、お客さんは1人だけ…

ちょっと寂しいけど…

できたばかりで…
オフィス街の日曜日だから…
仕方ないのかもしれない…

「奥へどうぞ!」
そうスタッフに言われて、奥から3番目の席に座ったんだけど…
こちらの店…

カウンターだけの客席と後ろの壁の間が狭い!
横向きにならないと通れない狭さで、今日みたいに空いていればいいけど、混んでいるときは、席に着くのも、帰るときも困難…

メニューを見て、メニューのトップにあった「塩らーめん」を注文!
メニューの3番目にあった、店名を冠した「たけざわらーめん」は角煮入りの「醤油ラーメン」だったんだけど、何で、普通の醤油らーめんがないんだろう?

拉麺 たけざわ-2

ランチセットもあって…
ライスが無料!
日替りの炊き込みご飯もプラス100円で食べられるお得なセットも用意されていた…

拉麺 たけざわ-3

ただ、今日は、この後、「宮田麺児」という…
吉本興業のタレントで、無類の「つけ麺」好きとして知られる…
シャンプーハットの「てつじ」こと、宮田哲治さんがプロデュースするつけ麺専門店に行くつもりなので…
自重。

カウンターの壁に何か貼紙があって…
目に飛び込んできたのが、「鶏飯」の二文字。

拉麺 たけざわ-4

「とりめし」ではなく、「けいはん」と読む…
鶏ガラスープにご飯の入った鹿児島県の名物料理!

つけめんの場合、残ったスープにご飯を入れて、鶏飯風にしていただくことができる。

これはいい!
「鶏飯」は、鹿児島に行ったときに食べて、かなり気に入ったので…
食べてみたかったけど…

今日は…

でも、ラーメン屋さんで、何故、鶏飯?
スタッフの人の答えは…
「オーナーが鹿児島の方なんですよ。」


なるほど!
そういうことだったんだね!

そう待つこともなく「塩らーめん」ができて、スタッフの人の手によって出された。

拉麺 たけざわ-5拉麺 たけざわ-6

スープのに鼻を近づけると…
ちょっと気になる鶏の臭い…

スープをいただくと…

塩っぱい!
メチャ塩っぱい!
「がんこ」並みの塩っぱさ…

スープは鶏ガラ魚介の清湯スープだけど、鶏の旨みではなく、臭みがスープに出てしまっていた…

これは、ちょっと…

麺は、平打の軽くウエーブがかった麺で、プリプリとした食感がいい!
スープとの絡みも悪くはないけど、スープがこれでは…

それと、麺の量が少ないね…
130gあるかないか?

これは、飲んだ後のシメに食べるならいいだろうけど、食事をするには物足りない…
まあ、だから、ランチタイムライス無料が生きてくるんだろうけど…

具は、半熟玉子半分がデフォルトで入るのと…
大好きな穂先メンマが使われていたのもよかったけど…

拉麺 たけざわ-7

冷えたチャーシューは、冷たくて、味もイマイチだったし…
業務用のメンマは、繊維が口に残るもので、食感が悪い…

このラーメンは…
申し訳ないとは思うけど、この場所で、これで勝負するのは厳しいだろうな…

拉麺 たけざわ-8拉麺 たけざわ-9拉麺 たけざわ-10

住所:大阪府大阪市北区中津1-10-13
電話:06-6373-1156
営業時間:(平日)11:00~15:30/17:30~23:00
(日曜)11:00~19:00
定休日:無休
アクセス:大阪市営地下鉄御堂筋線・中津駅から徒歩2分




メニュー:塩らーめん…680円/塩ちゃーしゅーめん…880円/たけざわらーめん…780円/角煮らーめん…980円
つけめん 200g…880円
麺大盛り…+100円


好み度:塩らーめんstar_s20.gif
接客・サービスstar_s35.gif

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