2014.12.03
汁なし担担麺専門 キング軒 広島大手前店 ～広島の第三のご当地麺「汁なし担担麺」専門店～
訪問日：2014年12月３日（水）
本日は、広島に来ていて！
ランチに向かったのは『らーめん屋 歩いて行こう』！
こちらの店は、大阪の大行列店『らーめん 弥七』出身の店主が営む店！
しかし、臨休が多くて、いつ営業しているのかわからないのが欠点な店でもある。
そんな店が、食べログ情報によると、修業先の味を捨てて、鶏白湯ラーメンの店から煮干しラーメン店に思い切ってリニューアルした聞いて！
これは、臨休回避するために決断したのだろうと考えた！
そこで、中電前が最寄り駅の店へ、お昼休み前にやってきたところ…
まさかの臨休…
今までも、７回訪問して、６回フラレているけど…
今回は大丈夫だろうと思っていたので、ショックは大きかった…
そこで、リカバリーに向かったのが、近くにある『汁なし担担麺専門 キング軒 広島大手前店』！
こちらは、「広島ラーメン」、「広島風つけ麺」に続く、広島の第三のご当地麺である「汁なし担担麺」の専門店！
店の前までやってきて、少し入り難い入口のドアを開けて入店すると…
12時を回って、昼の書き入れ時になってしまったためか、店内は満席に近い状態！
でも、カウンター席が空いていて、すぐに座れてのはよかった。
というのも、この後、すぐに満席になって、入口近くで立って待つお客さんも出たので！
本来は、まず、入口を入って、すぐ右に設置された券売機で食券を買うんだけど…
このときは、機械トラブルが発生していたようで、口頭で注文を受けるという。
そこで、カウンター席について、カウンター席と対面した厨房に居た店長と思われる方に、『汁なし担担麺』の麺の量を聞いてみたところ…
「140gです。」という答えが返ってきたので！
「では、大盛は、1.5玉の210gになるのですか？」と尋ねると…
そうだと言うので、大盛りでお願いしたところ…
「辛さは、いかがしましょう？」と聞かれて…
「初めてなので、辛さの基準がわからないんですけど…」と言うと…
１辛から４辛まであって、２辛が基準だと説明があったので！
「では、３辛でお願いします。」と答えたところ…
「いや、初めてなら、２辛がおすすめです。」
「３辛は、唐辛子が増されるだけで、花山椒の痺れを感じられるのが２辛なので、２辛を食べてください。」
そこまで言われたら…
２辛にするしかないよね(汗)
というわけで、２辛で注文したところ…
そう待つことなく、２辛の『汁なし担担麺』の大盛りが着丼！
そして、店長からは…
「よく混ぜて、30回は混ぜてから、お召し上がりになってください！」
そんなことを言われて…
30回まで混ぜたかはわからないけど(笑)
言われた通りに、中細ストレートの麺と具をタレに、これでもかと言うくらい混ぜて、いただくと…
店長の言った通り、四川山椒がピリリと効いていて、なかなか、刺激的！
ただ、辛味という点では、やや、控えめに感じられた。
そこで、卓上の鷹の爪を追加！
すると、辛味は増したけど！
確かに、店長が言う通り、辛味が強くなると、四川山椒の味わいが弱めに感じられた。
そこで、じゃあ、四川山椒もプラスすればいいのでは！？
というわけで、今度は、卓上の四川山椒も追加してみたところ…
いいように思えたけど！
しかし、余りに刺激が強くなりすぎるというのも…
なお、途中で、やはり、卓上にあったお酢を掛け入れたところ…
マイルドになって食べやすくなって！
これが一番、美味しいかな♪
こうして、麺をすべて完食したんだけど…
大盛りでも、やや、物足りない感じだったので、半ライスわ追加！
残った具と汁に半ライスをダイブさせて完食！
なお、帰りに、故障から復旧した券売機に、１辛から４辛までの辛さの目安が書かれていたのを発見！
それによると…
１辛---- 辛いモノが苦手な方
２辛---- 辛いモノが好きな方の基本
３辛---- より刺激的が欲しい方
４辛---- 辛さ、しびれ、最上級！！！！！
もし、次にいくなら、最初から４辛にするだろうけど！
２辛にして、こうして、自分でカスタマイズして食べるのも面白い♪
食べ終わって、会計すると…
「730円です♪」
明細は、デフォルトの「汁なし担担麺」が580円。
大盛り100円、半ライス50円。
一見、580円の「汁なし担担麺」は、リーズナブルに思えたけど！
麺量は、140gと少なめだったし！
大盛りにして、やっと、一般的な「汁なし」の麺量になるので！
それに、半ライスは50円と安いけど、無料で提供してくれる店もあるので…
他店並のボリュームにすると、案外、コスパがいいとは言えないかも…
でも、女性や、そんなにガッツリ食べなくてもいい人にはいいかも♪
刺激的な癖になる味わいなので、はまる人ははめるかも！
ご馳走さまでした。
ＰＳ 『汁なし担担麺専門 キング軒』 が東京にやってくる！
松屋銀座で、2015年１月７日から１月13日まで開催される「ザ・広島ブランド」フェアに『汁なし担担麺専門 キング軒』 が出店！
このフェアは、広島県と松屋銀座、広島市が連携して開催される広島県の特産品などを販売するもの。
よかったら、この機会にどうぞ！
＜開催概要＞
１ 期 間 平成27年1月7日(水)～13日(火)
２ 場 所 松屋銀座《10:00～20:00》（東京都中央区銀座3-6-1)
３ 内 容
・「ザ・広島ブランド」認定事業者による出店販売
・広島ブランドショップＴＡＵの出店販売
・汁なし担担麺(キング軒)の出店
・広島お好み焼き(みっちゃん総本店)の出店
・開催初日に広島県のマスコットキャラクター「ブンカッキー」によるＰＲ
メニュー：汁なし担担麺（１辛～４辛）…580円／汁なし担担麺 大盛（１辛～４辛）…680円
温泉玉子…50円
ライス…100円／半ライス…50円
昼総合点★★★☆☆ 3.5
本日は、広島に来ていて！
ランチに向かったのは『らーめん屋 歩いて行こう』！
こちらの店は、大阪の大行列店『らーめん 弥七』出身の店主が営む店！
しかし、臨休が多くて、いつ営業しているのかわからないのが欠点な店でもある。
そんな店が、食べログ情報によると、修業先の味を捨てて、鶏白湯ラーメンの店から煮干しラーメン店に思い切ってリニューアルした聞いて！
これは、臨休回避するために決断したのだろうと考えた！
そこで、中電前が最寄り駅の店へ、お昼休み前にやってきたところ…
まさかの臨休…
今までも、７回訪問して、６回フラレているけど…
今回は大丈夫だろうと思っていたので、ショックは大きかった…
そこで、リカバリーに向かったのが、近くにある『汁なし担担麺専門 キング軒 広島大手前店』！
こちらは、「広島ラーメン」、「広島風つけ麺」に続く、広島の第三のご当地麺である「汁なし担担麺」の専門店！
店の前までやってきて、少し入り難い入口のドアを開けて入店すると…
12時を回って、昼の書き入れ時になってしまったためか、店内は満席に近い状態！
でも、カウンター席が空いていて、すぐに座れてのはよかった。
というのも、この後、すぐに満席になって、入口近くで立って待つお客さんも出たので！
本来は、まず、入口を入って、すぐ右に設置された券売機で食券を買うんだけど…
このときは、機械トラブルが発生していたようで、口頭で注文を受けるという。
そこで、カウンター席について、カウンター席と対面した厨房に居た店長と思われる方に、『汁なし担担麺』の麺の量を聞いてみたところ…
「140gです。」という答えが返ってきたので！
「では、大盛は、1.5玉の210gになるのですか？」と尋ねると…
そうだと言うので、大盛りでお願いしたところ…
「辛さは、いかがしましょう？」と聞かれて…
「初めてなので、辛さの基準がわからないんですけど…」と言うと…
１辛から４辛まであって、２辛が基準だと説明があったので！
「では、３辛でお願いします。」と答えたところ…
「いや、初めてなら、２辛がおすすめです。」
「３辛は、唐辛子が増されるだけで、花山椒の痺れを感じられるのが２辛なので、２辛を食べてください。」
そこまで言われたら…
２辛にするしかないよね(汗)
というわけで、２辛で注文したところ…
そう待つことなく、２辛の『汁なし担担麺』の大盛りが着丼！
そして、店長からは…
「よく混ぜて、30回は混ぜてから、お召し上がりになってください！」
そんなことを言われて…
30回まで混ぜたかはわからないけど(笑)
言われた通りに、中細ストレートの麺と具をタレに、これでもかと言うくらい混ぜて、いただくと…
店長の言った通り、四川山椒がピリリと効いていて、なかなか、刺激的！
ただ、辛味という点では、やや、控えめに感じられた。
そこで、卓上の鷹の爪を追加！
すると、辛味は増したけど！
確かに、店長が言う通り、辛味が強くなると、四川山椒の味わいが弱めに感じられた。
そこで、じゃあ、四川山椒もプラスすればいいのでは！？
というわけで、今度は、卓上の四川山椒も追加してみたところ…
いいように思えたけど！
しかし、余りに刺激が強くなりすぎるというのも…
なお、途中で、やはり、卓上にあったお酢を掛け入れたところ…
マイルドになって食べやすくなって！
これが一番、美味しいかな♪
こうして、麺をすべて完食したんだけど…
大盛りでも、やや、物足りない感じだったので、半ライスわ追加！
残った具と汁に半ライスをダイブさせて完食！
なお、帰りに、故障から復旧した券売機に、１辛から４辛までの辛さの目安が書かれていたのを発見！
それによると…
１辛---- 辛いモノが苦手な方
２辛---- 辛いモノが好きな方の基本
３辛---- より刺激的が欲しい方
４辛---- 辛さ、しびれ、最上級！！！！！
もし、次にいくなら、最初から４辛にするだろうけど！
２辛にして、こうして、自分でカスタマイズして食べるのも面白い♪
食べ終わって、会計すると…
「730円です♪」
明細は、デフォルトの「汁なし担担麺」が580円。
大盛り100円、半ライス50円。
一見、580円の「汁なし担担麺」は、リーズナブルに思えたけど！
麺量は、140gと少なめだったし！
大盛りにして、やっと、一般的な「汁なし」の麺量になるので！
それに、半ライスは50円と安いけど、無料で提供してくれる店もあるので…
他店並のボリュームにすると、案外、コスパがいいとは言えないかも…
でも、女性や、そんなにガッツリ食べなくてもいい人にはいいかも♪
刺激的な癖になる味わいなので、はまる人ははめるかも！
ご馳走さまでした。
ＰＳ 『汁なし担担麺専門 キング軒』 が東京にやってくる！
松屋銀座で、2015年１月７日から１月13日まで開催される「ザ・広島ブランド」フェアに『汁なし担担麺専門 キング軒』 が出店！
このフェアは、広島県と松屋銀座、広島市が連携して開催される広島県の特産品などを販売するもの。
よかったら、この機会にどうぞ！
＜開催概要＞
１ 期 間 平成27年1月7日(水)～13日(火)
２ 場 所 松屋銀座《10:00～20:00》（東京都中央区銀座3-6-1)
３ 内 容
・「ザ・広島ブランド」認定事業者による出店販売
・広島ブランドショップＴＡＵの出店販売
・汁なし担担麺(キング軒)の出店
・広島お好み焼き(みっちゃん総本店)の出店
・開催初日に広島県のマスコットキャラクター「ブンカッキー」によるＰＲ
メニュー：汁なし担担麺（１辛～４辛）…580円／汁なし担担麺 大盛（１辛～４辛）…680円
温泉玉子…50円
ライス…100円／半ライス…50円
昼総合点★★★☆☆ 3.5
好み度：汁なし担担麺（２辛）
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