fc2ブログ
訪問日:2023年10月23日(月)

銚子麺屋 潮-1

本日のランチは千葉県銚子市新生町にある2017年11月19日オープンの『銚子麺屋 』へ!

後で知ったことだけど、こちらの店の店主は、2019年に引退して埼玉県新座市の市議会議員に転身した!
あの有名な埼玉県新座市にある『麺家 うえだ』の女性店主だった、みさえちゃんこと上田みさえさんのもとで修業して、この地で開業したんだそう!


しかし、今日は、こちらの店に来るつもりではなく、銚子に行くので、前々から行きたいと思っていた『麺処 umi』で、このワンメニューしかない「Umiのラーメン(地魚ご飯付き)」を食べるつもりだった。

こちらの店は元・銚子市漁協の事務員だった24歳の女性店主が2022年4月18日にオープンした店👩‍🍳
「地元醤油メーカーのヤマサ醤油を使用したタレを作り、銚子港で水揚げされた銚子沖の地魚で丁寧に出汁を取りスープを作っています」というラーメンを食べたかったのに

Googleにで本日営業していることを確認!
ただ、店のXがあったので見に行くと


9月27日で移転のため一時休業の案内が😨
マジで😣

でも、仕方がない。
では、今年で創業66年を迎えたレジェンドの店『中華ソバ 坂本』に行こう!


水曜日が定休日なのを確認して、店へとやって来ると
臨休の貼り紙が😞

銚子麺屋 潮-2銚子麺屋 潮-3

でも、大丈夫😊
すぐ近くに2店のラーメン店があるので♪

銚子麺屋 潮-4

しかし、徒歩30秒で行ける「竹岡式ラーメン」を出す『晋ラーメン』は定休日!
元々、いつが定休日かは知らないけど、10月から月曜、金曜が定休日になったとの貼り紙がされていた。


銚子麺屋 潮-5銚子麺屋 潮-6

さらに、もう一つの
「ねとらぼ」で銚子の人気ラーメン店1位になったこともある『無道居』も月曜定休って😥

銚子麺屋 潮-7銚子麺屋 潮-8

今日は、めっちゃ、ついてない!
そこで、スマホでググってリカバリーを探すと


『めんやさくらー』というキッチンカーで営業する店を発見!
かつては屋台のラーメン店で賑わった銚子!


せっかく、銚子に来て、いい店が見つかったかも♪
そう思って、Google Mapでナビしてもらって、キッチンカーで営業する店が入る倉庫までやって来ると


キッチンカーの姿はなし
2023年1月4日にオープンしたのに、もう、やめちゃったんだろうか

わからないけど、もう時間がない。
そこで、ここからは少し歩く、こちら『銚子麺屋 潮』へと向かうことにしたんだけど


5店にフラレるとは
今日は本当、ついてない😭

店へと歩いて向う途中に店のInstagramを見つけて
チラッと見てみると、「石焼カレーつけ麺」なるメニューが提供されていて!

「半ライス&生卵付き」なるトッピングも用意されていて!
「つけ麺限定で残ったスープで石焼おじや」なんて書かれたPOPを見て!


めっちゃ美味しそうだし😋
6店目でようやくだけど、美味しそうなつけ麺が食べられそうでよかった♪

そうして、店に到着したのは11時37分!
時間を30分以上ロスしてしまった
😣

入店すると
男性スタッフの人から

「本日は岩のりラーメンのみの提供になりますが、よろしいですか?」と言われてしまったんだけど
午後の予定があるので、もう、時間の余裕はない😓

「大丈夫です。」と言って、店の奥にあったカウンター席へ!
そして、席に着くと、「お詫びとご案内」が各席毎に置いてあった。


銚子麺屋 潮-9

原因はわからないけど、長期休業していたようで
営業再開したものの、店主不在のため、限定されたメニューのみで営業しているということだったけど

今日は、どんだけついてないんだろう
メニューは「岩のりラーメン」の「白」、「黒」、「赤」!

「白」は豚骨!
「黒」は魚介豚骨!


「赤」はちょい辛系!
太麺と細麺が選べる。


情報はこれだけで!
ラーメンの価格も書いてない


元々、この店に来る予定ではなかったので、まったく、どんなメニューがあるのかもわからない
ただし、卓上に「曜日限定特製ラーメン」なるPOPが置いてあって!

銚子麺屋 潮-10

博多ラーメンも家系ラーメンも出してるようで!
これからすると、こちらの店は、基本、豚骨スープのラーメンのようで!


そして、メニューを限定しているということだったので、この3メニューはスープはいっしょのはず!
おそらく、博多ラーメンの豚骨スープがベースで!


それに魚粉を入れて「魚介豚骨」!
辛味を入れて「ちょい辛系」か


そうなると、「白」か「赤」か
しかし、店内からは、まったく豚臭い臭いがなかったので、おそらく、ライト豚骨!

『一風堂』風のとんこつラーメンが出てくる感じがしたので
それなら、「白」よりは「赤」かなと思った。

さらに、その注意書きの隣に「ランチサービス」のPOPがあったので
男性スタッフの人を呼んで、「岩のりラーメン赤」とサービスの「半ライス」をオーダーすると

銚子麺屋 潮-11

「太麺と細麺が選べます?」と言われて…
博多風のとんこつラーメンなら細麺だろうと思いながら

「赤はどちらがおすすめですか?」と聞き返したところ…
「それはお好みですので…」という答えだったので…

「細麺で!」と言って注文完了!
5分後にトレーに載せられて「岩のりラーメン 赤」と「半ライス」がサーブされた。


銚子麺屋 潮-12

山盛りの岩のりがドサッと載せられてラーメンを覆い尽くす!
具は、豚バラロールのチャーシューは確認できたけど


他にはチラッと顔を覗かせているメンマと刻みネギくらいか
岩のりの黒とスープのオレンジのコントラストがばえるラーメン♪

銚子麺屋 潮-13

岩のりを、ある程度、半ライスの上へと移動させて
オレンジ色したスープをいただくと

銚子麺屋 潮-14

豚骨スープかと思ったけど🐷
鶏もいるみたいで🐔

そんな鶏豚骨スープに唐辛子、ラー油の辛味を入れて!
にんにくの刺激も入れたといった感じの味わいのスープで!


ただ、辛味はかなりマイルド。
それに、岩のりの磯の香りが、時折、入ってきて、何か面白い♪


ただ、刺激的で癖になる味わいかというと
そうでもないかな😅

個人的には、もっと、もっと、辛くてもいいと思ったし
辛さを中辛、大辛、激辛のよつに何段階か設けててもらえるとよかったような気はしたけど

麺は博多ラーメンのような切刃30番の極細ストレート麺が出てくるのかな
でも、麺のカタさも聞かれなかったから、切刃24番の細ストレート麺が合わせられているかも!?

なんて思っていたら
普通に切刃22番の中細ストレート麺が出てきた😅

銚子麺屋 潮-15

シャバめのスープとの絡みは、まずまずかな
それに、まずまず、美味しくいただけたし😋

豚バラロールのチャーシュー(煮豚)は、厚みもあって!
これも、まずまず美味しくいただけたけど
😋

「銚子の食材を使用したここでしか食べられない一杯をご提供しております!」
店のInstagramにあったキャッチフレーズは岩のりが載せられているところ以外は見当たらなかったかな


麺を、サクッと食べ終えたところで「岩のり・オン・ザ・ライス」を残ったスープにダイブさせて!
「銚子岩のり辛味スープ茶漬け」にしてフィニッシュ!


銚子麺屋 潮-17
銚子麺屋 潮-18銚子麺屋 潮-19

お会計をすると
1,180円と言われて、価格がわからなかったので支払ったけど

帰りに店のInstagramを見ていたら、価格が1,080円ということが判明。
味玉付きと間違えたのかもしれないけど




銚子麺屋 潮-20
銚子麺屋 潮-21銚子麺屋 潮-22

やっぱ、ついてない😞
でも、ついてなかったと嘆くの前に下調べが足りなかったと反省しないとね😅



平日お昼の部限定営業メニュー:岩のりラーメン 白…1080円/岩のり味玉ラーメン 白…1180円/岩のりチャーシューラーメン 白…1280円
岩のりラーメン 黒…1080円/岩のり味玉ラーメン 黒…1180円/岩のりチャーシューラーメン 黒…1280円
岩のりラーメン 赤…1080円/岩のり味玉ラーメン 赤…1180円/岩のりチャーシューラーメン 赤…1280円

ハーフ餃子…300円/ミニ丼各種(ミニチャ丼・ミニチャマヨ丼・ミニ塩ネギ丼)…250円/ハーフ餃子+ミニチャ丼各種…400円/半ライス…0円


銚子麺屋 潮



関連ランキング:ラーメン | 仲ノ町駅観音駅銚子駅



好み度:岩のりラーメン 赤star_s30.gif
接客・サービスstar_s30.gif
スポンサーサイト