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2017年度に訪問しながらブログに掲載できないまま越年してしまった「あきらめ～店」
訪問日：2017年４月27日(木)
長崎が発祥の魚介類や野菜がたっぷり載った「ちゃんぽん」。
しかし、昭和24年創業の佐賀県武雄市北方町に本店がある『名代 北方 井手ちゃんぽん』の「ちゃんぽん」は、地理的に海に面していないため、魚介類を使わない。
その代わり地元産の野菜がたっぷりと載る。
その量は普通でも山盛り。
大盛りとなると、ピラミッド状態となる。
スープは乳白色をした豚骨ベースのこってり味。
こんな情報を基に食べにいったところ、こちら、『名代 北方 井手ちゃんぽん 諸富店』は『名代 北方 井手ちゃんぽん』の支店ではんく、FC店であることが、あとで判明。
本店（有限会社千十里）公式サイト
http://www.ide-chanpon.co.jp/index.html
大和店、兵庫店、諸富店（九州オレンジゴルフが経営）の公式サイト
http://www.ide-chanpon.jp/index.html
本店の公式サイトに支店の情報がないので、調べてわかった。
食べたラーメン：ちゃんぽん
［スープ］
豚骨ベースのこってり味と聞いていたスープは、ライトで、あまりコクの感じられない、ほぼ、化調の味わい。
「毎日本店より取り寄せ提供しています。」と諸富店の公式サイトに掲載されっていたけど、本当だろうか？
そうなると、『名代 北方 井手ちゃんぽん』本店のスープも評判ほどのものはないということになってしまうけど。
［麺］
中太ストレートの麺は、ちゃんぽんの麺という感じだけど、やや、細めか。
プリプリとした食感の麺で悪くはないけど、 ちょっとヤワめ。
［トッピング］
野菜の量は200g以上。
ただ、ほぼ、もやし。
『ラーメン二郎』のような野菜タワーが築かれていたけど、器が小ぶりのため、写真ではスゴイように見えるだけで、そんなにボリュームはない。
最寄り駅：JR長崎本線・佐賀駅
ただし、駅からは7.25kmも離れていて、徒歩だと１時間30分ほどかかるので、車での訪問がおすすめ
オープン：2007年11月
好み度：ちゃんぽん
接客・サービス
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訪問日：2017年４月27日(木)
長崎が発祥の魚介類や野菜がたっぷり載った「ちゃんぽん」。
しかし、昭和24年創業の佐賀県武雄市北方町に本店がある『名代 北方 井手ちゃんぽん』の「ちゃんぽん」は、地理的に海に面していないため、魚介類を使わない。
その代わり地元産の野菜がたっぷりと載る。
その量は普通でも山盛り。
大盛りとなると、ピラミッド状態となる。
スープは乳白色をした豚骨ベースのこってり味。
こんな情報を基に食べにいったところ、こちら、『名代 北方 井手ちゃんぽん 諸富店』は『名代 北方 井手ちゃんぽん』の支店ではんく、FC店であることが、あとで判明。
本店（有限会社千十里）公式サイト
http://www.ide-chanpon.co.jp/index.html
大和店、兵庫店、諸富店（九州オレンジゴルフが経営）の公式サイト
http://www.ide-chanpon.jp/index.html
本店の公式サイトに支店の情報がないので、調べてわかった。
食べたラーメン：ちゃんぽん
［スープ］
豚骨ベースのこってり味と聞いていたスープは、ライトで、あまりコクの感じられない、ほぼ、化調の味わい。
「毎日本店より取り寄せ提供しています。」と諸富店の公式サイトに掲載されっていたけど、本当だろうか？
そうなると、『名代 北方 井手ちゃんぽん』本店のスープも評判ほどのものはないということになってしまうけど。
［麺］
中太ストレートの麺は、ちゃんぽんの麺という感じだけど、やや、細めか。
プリプリとした食感の麺で悪くはないけど、 ちょっとヤワめ。
［トッピング］
野菜の量は200g以上。
ただ、ほぼ、もやし。
『ラーメン二郎』のような野菜タワーが築かれていたけど、器が小ぶりのため、写真ではスゴイように見えるだけで、そんなにボリュームはない。
最寄り駅：JR長崎本線・佐賀駅
ただし、駅からは7.25kmも離れていて、徒歩だと１時間30分ほどかかるので、車での訪問がおすすめ
オープン：2007年11月
名代井手ちゃんぽん 諸富店 （ちゃんぽん / 佐賀）
昼総合点★★☆☆☆ 2.5
好み度：ちゃんぽん
接客・サービス
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