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2012.07.22
【らの道・其の壱拾】麺dining 月乃家
訪問日：2012年７月22日（日）
「らの道」最難関の店！
それが、こちら、和歌山県の有田にある『麺dining 月乃家』！
まず、単純に、大阪市内から行くには遠い。
それに、最寄り駅であるＪＲ紀勢線の藤並駅からも離れていて、この暑い中、徒歩で行くには辛い。
そこにきて、もうすぐ、大阪を離れなければならない事情もあって…
ここがネックになって、「らの道」全店制覇は難しいと諦めていた。
しかし、この現状を打開してくれたのが、某店でＮＳＰと言えば出てくるスペシャルなラーメンをお持ちの偉大な大阪のラーメン愛好家の方(笑)
その方の車で『麺dining 月乃家』に連れていってもらうことになった。
感謝♪
この方には、大阪在住の間に、その他にもいろいろとお世話になっていて！
最後まで、ありがとうございます。
そして、この日は、もう１人！
実は、この方が音頭を取ってくれたおかげで、『月乃家』行きが決まったＤＸな人もいっしょ！
この方は、先週の日曜日にも、自宅で、私のお別れ焼き鳥パーティを開いてくれた！
本当、感謝しています。
また、忙しい中、パーティに参加いただいたＰＡＰＵＡさん！
『中華そば 無限』の岡田店主！
『ラーメン家 みつ葉』の杉浦店主夫妻！
そして、多くのラーメン愛好家の皆さんには、この場を借りて、御礼申し上げます。
楽しい思い出になりました♪
ありがとうございました。
大阪市内を、朝８時30分に出発！
しかし、道が空いていたこともあって、現地に着いたのは10時過ぎ！
まだ、開店時刻までは１時間近くある…
早く着きすぎてしまった(汗)
とりあえず、店の駐車場にもなっている目の前のホームセンターの駐車場に車を停めて！
店の前までやってくると…
車で出勤してきた女性店主さんとバッタリ！
女性店主は、テントを車から下ろして、１人でテントを張ろうとしていたんだけど…
それは無理ってもんでしょう！
というわけで、同行した２人とともにお手伝い！
そして、テントが完成！
これで、強い陽射しから逃れられる！
そうしているうちに、お客さんもゾロゾロ集まりはじめて！
14人ほどが集まったところで、開店時間の11時を迎えた。
テーブル席の１つについて、注文したのは！
ＮＳＰの人が「鶏白湯」！
ＤＸな人が、限定の「黒ウーロンのサラダ冷麺」！
私は、「濃厚つけ麺」の「三日月」！
「濃厚つけ麺」を選んだ理由は！
それは、全メニューのうち、このつけ麺のみ、煮干しで出汁を取ったメニューだったこと！
また、「三日月」、「半月」、「満月」というのは麺の量を示していて！
「三日月」を選んだのは、「三日月」が、一番、麺量が少なかったから！
というのも、次に『和dining 清乃』で連食するのが決まっていたので(汗)
そうして、まず、一番に出されたのが、ＮＳＰの人の「鶏白湯」！
スープを味見させてもらったけど！
濃くも薄くもない中庸な濃度の鶏白湯スープは、結構、好みの味わい♪
鶏のうま味もしっかり出ていて！
これはおすすめ♪
そして、二番目に出されたのは、ＤＸな人の限定「黒ウーロンのサラダ冷麺」！
これは、一口、食べさせてもらったけど！
「野菜たっぷり冷やし中華」って感じの！
お酢の効いた酸っぱ爽やかな味わいのメニューは、味も、見た目の美しさも女性向けかも！？
そして、最後に出されたのが、私の「濃厚つけ麺」三日月盛り！
麺は、京都のカリスマ製麺所の「麺屋 棣鄂（ていがく）」の極太のややウェーブがかった麺が使われていて！
この麺！
まず、小麦粉の風味がいい！
それに、小麦粉のうま味も感じられるし！
弾力があって、もちもちとした食感なのもいい！
そして、濃厚豚骨魚介のつけ汁に程よく絡んで！
美味しく食べさせてくれる。
ただ、和歌山という場所柄なのか？
つけ汁の味わいは、豚骨が強くて魚介は弱め。
それに、鰹は居たけど、煮干しは何処にいっちゃたんだろうか？
強い豚骨に煮干しが完全に負けてしまっていた…
別皿にトッピングされたチャーシューにメンマ、味玉も美味しくいただけたし！
最後に猪口で出された割りスープで割って、スープ割りしてみたら、鰹が香って、いい感じになったけど！
やっぱり、和歌山に来たら、ご当地ラーメンの「豚骨醤油ラーメン」にすべきだったかな…
こちらの店には、豚骨醤油スープの、ズバリ「豚骨醤油」という名のラーメンがあって！
さらに、「特濃」という、「豚骨醤油」ラーメンのスープをさらに濃厚にしたラーメンもある。
そして、これらのラーメンは、ネットでの評価も高かったので…
メニュー：豚骨醤油…650円／豚骨塩…650円／チャーシュー麺…850円／特濃…750円／鶏白湯…700円／和風豚骨〝月光″…650円
大盛…150円増し
濃厚つけ麺／甘旨つけ麺
三日月（150g）…750円／半月（250g）…850円／満月（400g）…1000円
海老つけ麺
三日月（150g）…800円／半月（250g）…900円／満月（400g）…1050円
好み度：濃厚つけ麺
接客・サービス
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「らの道」最難関の店！
それが、こちら、和歌山県の有田にある『麺dining 月乃家』！
まず、単純に、大阪市内から行くには遠い。
それに、最寄り駅であるＪＲ紀勢線の藤並駅からも離れていて、この暑い中、徒歩で行くには辛い。
そこにきて、もうすぐ、大阪を離れなければならない事情もあって…
ここがネックになって、「らの道」全店制覇は難しいと諦めていた。
しかし、この現状を打開してくれたのが、某店でＮＳＰと言えば出てくるスペシャルなラーメンをお持ちの偉大な大阪のラーメン愛好家の方(笑)
その方の車で『麺dining 月乃家』に連れていってもらうことになった。
感謝♪
この方には、大阪在住の間に、その他にもいろいろとお世話になっていて！
最後まで、ありがとうございます。
そして、この日は、もう１人！
実は、この方が音頭を取ってくれたおかげで、『月乃家』行きが決まったＤＸな人もいっしょ！
この方は、先週の日曜日にも、自宅で、私のお別れ焼き鳥パーティを開いてくれた！
本当、感謝しています。
また、忙しい中、パーティに参加いただいたＰＡＰＵＡさん！
『中華そば 無限』の岡田店主！
『ラーメン家 みつ葉』の杉浦店主夫妻！
そして、多くのラーメン愛好家の皆さんには、この場を借りて、御礼申し上げます。
楽しい思い出になりました♪
ありがとうございました。
大阪市内を、朝８時30分に出発！
しかし、道が空いていたこともあって、現地に着いたのは10時過ぎ！
まだ、開店時刻までは１時間近くある…
早く着きすぎてしまった(汗)
とりあえず、店の駐車場にもなっている目の前のホームセンターの駐車場に車を停めて！
店の前までやってくると…
車で出勤してきた女性店主さんとバッタリ！
女性店主は、テントを車から下ろして、１人でテントを張ろうとしていたんだけど…
それは無理ってもんでしょう！
というわけで、同行した２人とともにお手伝い！
そして、テントが完成！
これで、強い陽射しから逃れられる！
そうしているうちに、お客さんもゾロゾロ集まりはじめて！
14人ほどが集まったところで、開店時間の11時を迎えた。
テーブル席の１つについて、注文したのは！
ＮＳＰの人が「鶏白湯」！
ＤＸな人が、限定の「黒ウーロンのサラダ冷麺」！
私は、「濃厚つけ麺」の「三日月」！
「濃厚つけ麺」を選んだ理由は！
それは、全メニューのうち、このつけ麺のみ、煮干しで出汁を取ったメニューだったこと！
また、「三日月」、「半月」、「満月」というのは麺の量を示していて！
「三日月」を選んだのは、「三日月」が、一番、麺量が少なかったから！
というのも、次に『和dining 清乃』で連食するのが決まっていたので(汗)
そうして、まず、一番に出されたのが、ＮＳＰの人の「鶏白湯」！
スープを味見させてもらったけど！
濃くも薄くもない中庸な濃度の鶏白湯スープは、結構、好みの味わい♪
鶏のうま味もしっかり出ていて！
これはおすすめ♪
そして、二番目に出されたのは、ＤＸな人の限定「黒ウーロンのサラダ冷麺」！
これは、一口、食べさせてもらったけど！
「野菜たっぷり冷やし中華」って感じの！
お酢の効いた酸っぱ爽やかな味わいのメニューは、味も、見た目の美しさも女性向けかも！？
そして、最後に出されたのが、私の「濃厚つけ麺」三日月盛り！
麺は、京都のカリスマ製麺所の「麺屋 棣鄂（ていがく）」の極太のややウェーブがかった麺が使われていて！
この麺！
まず、小麦粉の風味がいい！
それに、小麦粉のうま味も感じられるし！
弾力があって、もちもちとした食感なのもいい！
そして、濃厚豚骨魚介のつけ汁に程よく絡んで！
美味しく食べさせてくれる。
ただ、和歌山という場所柄なのか？
つけ汁の味わいは、豚骨が強くて魚介は弱め。
それに、鰹は居たけど、煮干しは何処にいっちゃたんだろうか？
強い豚骨に煮干しが完全に負けてしまっていた…
別皿にトッピングされたチャーシューにメンマ、味玉も美味しくいただけたし！
最後に猪口で出された割りスープで割って、スープ割りしてみたら、鰹が香って、いい感じになったけど！
やっぱり、和歌山に来たら、ご当地ラーメンの「豚骨醤油ラーメン」にすべきだったかな…
こちらの店には、豚骨醤油スープの、ズバリ「豚骨醤油」という名のラーメンがあって！
さらに、「特濃」という、「豚骨醤油」ラーメンのスープをさらに濃厚にしたラーメンもある。
そして、これらのラーメンは、ネットでの評価も高かったので…
メニュー：豚骨醤油…650円／豚骨塩…650円／チャーシュー麺…850円／特濃…750円／鶏白湯…700円／和風豚骨〝月光″…650円
大盛…150円増し
濃厚つけ麺／甘旨つけ麺
三日月（150g）…750円／半月（250g）…850円／満月（400g）…1000円
海老つけ麺
三日月（150g）…800円／半月（250g）…900円／満月（400g）…1050円
好み度：濃厚つけ麺
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