ラーメン一期一会
新しいラーメンやラーメン店との一期一会を楽しみに😊東京と千葉をメインにラーメンを食べ歩いてます🍜
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麺鍾馗|#新宿地下ラーメン ~札幌から出店した店で羅臼、利尻、真昆布の昆布水に浸かった麺をイベリコ豚スープのつけ汁につけていただく「北海道三大昆布水とイベリコ豚つけ麺 小田急盛り」🐷~ (01/29)
とんかつ 藤芳 本店 ~浅草橋駅前の喧騒から少し離れた閑静な場所にある昭和62年創業の「TOKYO X」のロースカツが食べられる店で「上ロース(200g)定食」🐷~ (01/28)
麺屋 真星(しんせい) ~年間400杯食べ歩くラーメンフリークだった店主が浦安にオープンした店で限定の「京紅地鶏とかっきーのらーめん」+「銘柄豚の吊るし焼きチャーシュー」🐓🦪~ (01/28)
三馬路 東京店【弐】 ~神田駅西口のラーメンストリートと呼ばれるラーメン店が犇めく大激戦区に、ちょうど1年前の2021年12月9日にオープンした店で期間限定の「牡蠣の煮干しの塩そば」🦪~ (01/27)
鎌ヶ谷 製麺堂てつ【参】 ~日替わりで限定麺が提供されている千葉県鎌ヶ谷市の通称・船取線と呼ばれる県道沿いにある店で本日限定の「常陸鴨の中華そば」+「鴨チャーシュー」ダブル増し🦆~ (01/26)
麺や でこ ~東急東横線・新丸子駅が最寄り駅で隣駅の武蔵小杉駅からも近い煮干そば専門店で本日1月19日から提供開始された限定の「ニボ台湾ラーメン」+「カレーうずら増し」~ (01/25)
麺や 七彩 八丁堀店【参】 ~秋田県湯沢市の三関地区で栽培された「三関せり」がトッピングされた限定の「芹そば」と本日の「気まぐれご飯」の「ハヤシライス」🌿~ (01/24)
ら~麺 あけどや【参拾】 ~「三河の小京都」と呼ばれる愛知県西尾市出身で味噌マイスターの店主が作る1月26日まで期間限定で提供される「八丁味噌うィングら~麺」🍲~ (01/23)
【新店】中華蕎麦 柳 ~東京・綾瀬の人気行列店『陽はまたのぼる』を卒業した店主夫妻がJR常磐線・北小金駅近くにオープンした新店で「中華蕎麦 塩」+「チャーシュー」&「中華蕎麦 柳」~ (01/22)
煮干しだし醤油ラーメン 桂【参】 ~『大勝』の先代のラーメンを彷彿とさせる味わいの「ラーメン」に『まるき』仕込みの「チャーハン」が食べられる我孫子の行列店で「ラーメン(小)」&「半チャーハン」~ (01/21)
中華麺 多文 ~『永福町大勝軒』インスパイアな「中華麺」を出すという東京・神楽坂の路地の奥にひっそりと佇む店で「チャーシュー麺」~ (01/20)
【新店】仙川大勝軒 ~『永福町大勝軒』で5年修業した若き店主が伯母が営む食堂『Beet 仙川』の定休日の日・月・火に店を間借りして昼のみ営業する店で「中華そば」~ (01/20)
【新店】桜上水 船越【弐】 ~京王線・桜上水駅北口から徒歩3分の甲州街道沿いに一昨日の1月15日にオープンした新店で期待の大型新人が作るオンリーワンな味わいの「醤油中華そば」~ (01/19)
【新店】桜上水 船越 ~ラーメンコンサルタントの渡辺樹庵さんが営む『渡なべ』を卒業した樹庵さんの5番目のお弟子さんが桜上水の甲州街道沿いに開業した新店で「塩チャーシューワンタンメン」~ (01/18)
らぁ麺や 嶋【九】 ~2023年の元旦から営業している食べログスコア3.99の人気店で「マイフェバリットつけ麺」であり私の中の「キングオブつけ麺」でもある「特製鰹昆布水つけ麺」を本日は「醤油」で🎶~ (01/17)
つけ麺 和 東京本店 ~1月9日にオープン5周年を迎えて、本日1月15日に「周年祭」が開催された店でプレミアムな「鶏白湯らーめん」と店主が握る「極上寿司 五貫盛り」🍣~ (01/16)
魂麺【参】 ~日本各地の「ご当地ラーメン」を作っては期間限定で提供し続けている「千葉ラーメンの魔術師」の異名を持つ店主が作った『龍上海』とは違う味わいの「山形県辛味噌ラーメン」~ (01/15)
らぁ麺 とうひち|西武池袋本店「新春味の逸品会」 ~「ミシュランガイド京都」で2017年から7年連続でビブグルマンに掲載されている人気店の「鶏醤油らぁ麺」~ (01/14)
【新店】麺屋 寛 ~『永福町大勝軒』で10年間修業した店主が高井戸駅と荻窪駅の中間の少し高井戸駅寄りにある場所に今年の最強の開運日である1月6日にオープンした新店で「塩らー麺」~ (01/13)
自家製麺 ほんま ~JR駒込駅東口から徒歩6分ほどの住宅街にひっそりと佇むメニューが豊富な店で「台湾らーめん」&セルフで作った「ミニ台湾雑炊」🌶🧄~ (01/12)
最近のコメント
通行人:【新店】中華そば なかはら ~東急池上線の洗足池駅と石川台駅の中間地点の中原街道沿いに5月16日にオープンした新店で「地鶏中華そば(塩)」&「地鶏中華そば(醤油)」🐓~ (01/23)
ramen151e:【新店】中華蕎麦 柳 ~東京・綾瀬の人気行列店『陽はまたのぼる』を卒業した店主夫妻がJR常磐線・北小金駅近くにオープンした新店で「中華蕎麦 塩」+「チャーシュー」&「中華蕎麦 柳」~ (01/23)
じゃい:【新店】中華蕎麦 柳 ~東京・綾瀬の人気行列店『陽はまたのぼる』を卒業した店主夫妻がJR常磐線・北小金駅近くにオープンした新店で「中華蕎麦 塩」+「チャーシュー」&「中華蕎麦 柳」~ (01/22)
:とんかつ 目黒こがね ~「目黒のとんかつ四天王」の一角を担う林SPFポークのロースかつをコスパよく食べさせてくれる店でランチ限定メニューの「林SPF ロースかつ定食」🐷~ (11/28)
竹ヒロシ:鹿嶋まるみらーめん (11/12)
ramen151e:【新店】麺 ふじさき ~『とものもと』出身の店主が東京・亀戸に開業した店で黒さつま鶏「黒王」、奥久慈しゃも、名古屋コーチンの3種の地鶏と水で作ったスープの「チャーシュー醤油らぁめん」🐓~ (09/18)
じゃい:【新店】麺 ふじさき ~『とものもと』出身の店主が東京・亀戸に開業した店で黒さつま鶏「黒王」、奥久慈しゃも、名古屋コーチンの3種の地鶏と水で作ったスープの「チャーシュー醤油らぁめん」🐓~ (09/18)
ramen151e:らーめんstyle JUNK STORY【四五】 ~祝・オープン2周年♪~ (09/10)
ぽちょむきんぐ:らーめんstyle JUNK STORY【四五】 ~祝・オープン2周年♪~ (09/09)
ramen151e:支那ソバ おさだ ~『支那ソバ かづ屋』で10年修業した店主が東武東上線大山駅近くに昨年の12月20日にオープンした店で「チャーシューワンタンつけソバ」~ (07/23)
:支那ソバ おさだ ~『支那ソバ かづ屋』で10年修業した店主が東武東上線大山駅近くに昨年の12月20日にオープンした店で「チャーシューワンタンつけソバ」~ (07/22)
:【新店】DRILLMAN NERIMA ~昨年の12月2日に閉店した西池袋の『BASSO ドリルマン』が練馬に復活オープン~ (07/02)
ramen151e:生粋 花のれん【参】 ~「ミシュランガイド東京」のビブグルマンに2021年、2022年の2年連続で掲載されている茗荷谷にある店で限定の「鯛昆布水つけ麺・塩」&「ご飯・薬味セット」~ (06/22)
:生粋 花のれん【参】 ~「ミシュランガイド東京」のビブグルマンに2021年、2022年の2年連続で掲載されている茗荷谷にある店で限定の「鯛昆布水つけ麺・塩」&「ご飯・薬味セット」~ (06/21)
さやか:中華そばショップ 来来 ~茶系の「徳島中華そば」とは一線を画する徳島の伝統的な「中華そば」~ (05/27)
ramen151e:RAMEN RS 改 東武百貨店 船橋店 諸国ラーメン紀行 ~「東武百貨店 船橋店」7階の「諸国ラーメン紀行第9弾!」に期間限定で出店している札幌にある店で「煮干し中華そば」~ (01/28)
バリタカ:RAMEN RS 改 東武百貨店 船橋店 諸国ラーメン紀行 ~「東武百貨店 船橋店」7階の「諸国ラーメン紀行第9弾!」に期間限定で出店している札幌にある店で「煮干し中華そば」~ (01/27)
ramen151e:【新店】麺や 福々三座 ~今年の2月末に引退したはずの金沢屈指の人気行列店の店主が千葉県八千代市に開業した店で「豚三座」🐷~ (01/06)
よろしく:【新店】麺や 福々三座 ~今年の2月末に引退したはずの金沢屈指の人気行列店の店主が千葉県八千代市に開業した店で「豚三座」🐷~ (01/02)
:大勝軒 まるいち 新宿店 (12/12)
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よっしゃ食べるで!遊ぶで!:渡辺通「福岡煮干しラーメン ニボラ」押し寄せる煮干しの塩ラーメン! (11/12)
たけひこのラーメン全国食べ歩き:貪瞋痴@氷見 (05/13)
Just Visit:八咫烏@九段下 (08/07)
Just Visit:らーめん いろはや@下井草 (04/16)
美味しそうな写真を撮りたい:小田急相模原のラーメンの新店です @ 中華そば 安成 (やすなり) (04/03)
Tommyのきままなグルメランチ日記:新宿3丁目 煮干中華そば鈴蘭 煮干しそば (02/26)
求夢洞:らあー麺 SHOU@大阪市天王寺区玉造元町 (02/18)
ひろの今日の一杯ッ!!:麺や 而今【70】鬼退治 ☆鴻池新田 (02/12)
プレグルのグルメ探訪記:ラーメン屋 「らーめん香澄(中崎町店)」 (01/09)
Just Visit:真鯛らーめん 麺魚@錦糸町 (01/07)
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